Paprika Volovye kõrv on üks nõutumaid ja populaarseimaid sorte, mida vene aednikud kasvatavad oma maatükkidel. Kavandatud kasvuhoonete ja avatud pinnase jaoks annab see meie riigi parasvöötmes hea saagi. Pole üllatav, et põllumehed kasvatavad seda sorti müügiks ja amatöör-aednikud annavad sellele saidil parimad kohad. Täna räägime paprika sordi Volovye kõrva kirjeldusest, tehnilistest omadustest, selle kasvatamise ja säilitamise omadustest, samuti eelistest ja puudustest.
Lehma kõrva pipra sordi omadused
Pipar Volovye kõrv kuulub hooaja keskel olevate sortide hulka, mille ligikaudne valmimisaeg on 112–130 päeva alates esimeste võrsete ilmumisest või umbes 70 päeva alates seemikute istutamise hetkest avatud pinnasesse. Tugev põõsas võib kasvada kuni 75-80 sentimeetrini, moodustades leviva võra ja rohkesti lehti. Ühe põõsa korraliku hoolduse korral saate saaki kuni 2,5-3 kilogrammi. Saaki saab soodsate ilmastikutingimuste korral koristada septembri keskpaigani.
Viljad on tehnilisel valmimisel tumerohelised ja täieliku küpsuse korral sügavpunased. Pikliku terava otsaga paprika pikkus võib ulatuda 15 cm-ni ja kaal 170-200 grammini. Seina paksus on keskmiselt 6-8 millimeetrit, viljaliha on tihe ja mahlane. Puuvilja maitse on magus, rikkalik, kuid ilma paljudele piprasortidele omase kibeduseta. Sobib hästi tooreks (salatite ja köögiviljasmuutide valmistamiseks) ja konserveeritud (erinevad kastmed, lecho, köögiviljapreparaadid) söömiseks.
Eelised ja puudused
Selle magusa pipra eeliste hulka kuuluvad:
- suurepärane maitse;
- hea transporditavus;
- pikaajalise ladustamise võimalus;
- resistentsus enamiku piprahaiguste vastu;
- kõrge tootlikkus;
- varajane valmimine;
- võimalus toorelt süüa ja konserve töödelda.
Puuduste hulka kuuluvad:
- madal vastupidavus külmale ja külmale (kevadel surevad noored taimed õhus ja maapinnal külmudes);
- päikesevalguse vajadus (taime tuleb kasvatada päikesepaistelistel või osaliselt varjutatud aladel);
- kuumustalumatus (kasvuhoones temperatuuril üle 30-32 kraadi hakkavad õied ja noored munasarjad maha kukkuma);
- vajadus kastmise järele vihma puudumisel (enne õitsemist piserdades, pärast - juure juures).
Kasvavad funktsioonid
Nagu enamus paprikat, kasvatatakse ka Oxi kõrva seemikute abil. Selle sordi peamine omadus on see, et idud ei talu sagedast ümberistutamist ja seetõttu sukeldumist.
Kasvuhoones taimi kasvatades peavad nad tagama värske õhu sissevoolu ja kaitsma neid ülekuumenemise eest (temperatuuri tõus ruumis üle 27–28 kraadi).
Ja pärast aias istutamist tuleb põõsaid regulaarselt joota, vabastage maapind nende ümber, hävitage umbrohi ja kasutage perioodiliselt väetisi (eelistatavalt orgaanilisi).
Seemne valik ja istutamine
Enne seemnete istutamist seemikute kastidesse tuleb need kalibreerida ja ette valmistada. Kõiki seemikute kasvatamise töid saate alustada 10. – 20. Märtsil. Suuruse määramine on oluline samm seemikute kasvatamisel, kuna see võimaldab teil oluliselt suurendada idanemist (paprika puhul on see ainult 50%). Seemne ettevalmistamine koosneb järgmistest etappidest:
- Seemnete sorteerimine... Istutusmaterjal kastetakse toatemperatuuril vette mitmeks minutiks. Istutamiseks kasutatakse ainult neid seemneid, mis vajuvad veega anuma põhja. Ülejäänud ei sobi idanemiseks - nad on kas üle kuivanud või vähearenenud.
- Leota. 3-4 päeva jooksul tuleb seemneid leotada soojas vees (26-28 kraadi). Tasasele tassile võite panna marli 2-4 kihina, valada veidi sooja vett, nii et marli saaks hästi märjaks. Pange seemned peal ja jätke mitu päeva (on oluline lisada õigel ajal sooja vett, et seemnega marli ei kuivaks). Vee asemel võite kasutada väga nõrka kaaliumpermanganaadi lahust.
- Pinnase ettevalmistamine. Seemikute jaoks võite kasutada ka poest ostetud mullasegu, kuid parem on võtta maa paprika kasvatamise piirkonnast. Maapinnale peate lisama liiva vahekorras 5: 1 ja 2-3 peotäit puutuhka. Maa peab olema hästi niisutatud ja jäetud paariks päevaks sooja kohta soojenema.
- Seemnete istutamine. Seemned on parem istutada kohe, võttes arvesse asjaolu, et neid ei pea hiljem sukelduma. Pärast seemne istutamist saab kastid pealt fooliumiga sulgeda ja asetada suhteliselt sooja kohta (temperatuur ei tohiks olla madalam kui 20–18 kraadi).
- Harvendamine. Kui seemikud on tärganud väga tihedalt, tuleks seda harvendada, eemaldades nõrgad võrsed. Pärast 4-6 lehe ilmumist on soovitav kasti lisada mulda, et idud kasvaksid tugevamaks. Samuti on vaja tagada seemikutele piisav valgustus, vastasel juhul kasvavad nad õhukeseks ja pikaks (või lihtsalt surevad valguse poole sirutudes).
Kasvuhoones ja avamaal põõsaste hooldamise tunnused
Seemikud istutatakse varakult - mai keskel alles pärast külma lõppemist. Sel juhul ei tohiks õhutemperatuur öösel olla madalam kui 18 kraadi, vastasel juhul võivad õrnad noored lehed külmuda. Kui mulda pole piisavalt soojendatud, võivad noored piprapõõsad haigestuda, mis tähendab, et saak ei tule nii rikkalik.
Arvestades, et põõsas levib paljude okste ja lehtedega, tuleks taimed istutada reavahega 60 cm ja teineteisest 50 cm.
Kastmist tuleks teha regulaarselt, eriti kui suvi on kuiv:
- enne õitsemist ja esimese munasarja moodustumist - vihmameetodil (vee pihustamine üle põõsaste ja vahekäikude);
- õitsemise ajal ja vilja lõpuni - juure.
Kastmiseks võite võtta vett, mille temperatuur on vähemalt 25-27 kraadi.
Paprikaid saab toita superfosfaadi ja orgaaniliste ainetega - läga või kodulindude väljaheited. Õitsemise ajal on hea saagi saamiseks soovitatav kasutada kompleksväetisi.
Haigused ja kahjurid
Sort peab suurepäraselt vastu enamusele haigustele, mis võivad vilju mõjutada. Nii on ka taime tüvi või selle juur.
Sordi eristab hea vastupanuvõime sellistele haigustele nagu vertitsilloos ja fütoplasmoos.
Kuid taimed ei suuda tõhusalt vastu seista kahjuritele, näiteks:
- lehetäide - seda saab hävitada ainult putukatõrjevahenditega;
- ämbliklesta kaob pärast pesuseebi lahusega pihustamist küüslaugu ja sibulamahla lisamisega;
- paljad nälkjad ei meeldi tubakatolmule ja sinepile;
- Colorado mardikas - seda saab pritsida vereurmarohutinktuuriga.
Paljud hobist põllumehed ja aiapidajad kasvatavad igal aastal lehmakõrvapaprikaid. Oma arvustustes märgivad nad mitte ainult sordi suurepärast maitset ja mitmekülgsust. Suur saagikus, haiguskindlus, lühike küpsemisperiood, hea säilivus ja transporditavus - need on peamised omadused, mida hindavad nii lihtsad suvised elanikud kui ka auväärsed talud.