Mõne uuringu järgi sibulat on inimene kasvatanud ja söönud juba üle 5000 aasta... Köögivilja ravivad omadused tulenevad peamiselt lenduvate ainete - fütontsiidide - olemasolust. Sibulad püsivad hästi ja meie kliimas saab rohelisi sulgi edukalt aknalaual kasvatada ja keha küllastada bioloogiliselt aktiivsete ainetega. Rohelise sibula kasulikkuse ja ohtlikkuse kohta inimeste tervisele - meie artikkel.
Rohelise ja sibula keemiline koostis
Rohelise ja sibula keemilise koostise üksikasjaliku analüüsiga mõningaid tunnuseid saab eristada:
- suled sisaldavad sibulatega võrreldes pool kalorit;
- roheliste kimbud sisaldavad 3 korda rohkem C-vitamiini;
- sibulates ei ole karoteeni, rohelises tootes aga küllastusdoosina;
- mõlemad tüübid sisaldavad suures koguses sellist elementi nagu koobalt (sibulas 50%, rohelises 70% päevasest väärtusest);
- hoolimata paljudest mikro- ja makroelementide mitmekesisusest on nende sisaldus mõlemas tootes väike (erandiks on molübdeen, sulg sisaldab 29% päevasest väärtusest).
Teostatud analüüsi tulemusena võib järeldada, et palju väiksema kalorsusega on rohelisel sibulal rikkalikum mineraalide ja vitamiinide koostis.
Rohelised suled on suurepärane C-vitamiini tarnija, eriti talvel, erinevalt sibulatest.
Lõppude lõpuks ei julgeks vaevalt keegi süüa umbes kilogrammi sibulaid päevas, et keha selle väärtusliku toitainega täiendada.
Sest köögiviljas on kõrge koobalti sisaldus, kaaluge selle aine mõju inimorganismile:
- aitab immuunsüsteemil võidelda võõrbakterite vastu;
- osaleb hemoglobiini sünteesis, vähendades seeläbi aneemia riski;
- reguleerib kolesterooli optimaalset sisaldust veres;
- aitab säilitada luukoe kõvadust, tugevust, soodustab selle taastumist.
Mis on tervislikum ja tervislikum - roheline sibul või sibul:
Köögivilja kasulikud omadused keha jaoks
Lisaks külmetuse või gripi ennetamisele roheliste sulgede söömine mõjutab seedesüsteemi soodsalt... Ainuüksi välimus on võimeline esile kutsuma rikkaliku süljeerituse ja söögiisu.
Samal ajal aitab rohelise sibula sulgede kasutamine koos pearoogaga kehal täiskõhutunnet tunda ja mitte üle süüa.
Toodet kasutatakse laialdaselt erinevates dieetides kõrge kiudainesisalduse ja madala kalorsusega sisalduse tõttu. Isegi suhkurtõbi ei ole vastunäidustus kasutamiseks.
Toitumisspetsialistid on märkinud veel üht roheliste sulgede kasulikku omadust: roogade maitse parandamist. See maitseaine on suurepärane alternatiiv soolale.
Paljud mehed, kes armastavad lõunaks või õhtusöögiks hunnikut vürtsikaid rohelisi krõmpsutada, isegi ei kahtlusta, millist tohutut kasu nad kehale toovad.
Selle maitseaine tarbimine stimuleerib hormooni testosterooni suurenenud tootmist, mõjutab sperma kvalitatiivset koostist, suurendab sperma arvu, parandab nende liikuvust ja rasestumisvõimet.
Roheliste sulgede süstemaatiline kasutamine toidus vähendab prostatiidi tekkimise riski ja leevendab selle sümptomeid haiguse korral. Toodet kasutatakse impotentsuse ennetava meetmena.
Lisaks külmetushaiguste ja nakkushaiguste vastu võitlemisele ka sibulate kasutamine aitab vähendada veresuhkrut, aitab kehal mürgitusega toime tulla, raskemetallidest vabaneda.
Teadlaste viimased uuringud tõestavad sibulate efektiivsust veresoonte kahjustustega seotud haiguste korral.
Seetõttu on eakate jaoks vastunäidustuste puudumisel soovitav toote igapäevane kasutamine väikestes kogustes.
Kasu inimese tervisele
Rasedatele imetavatele naistele
Raseduse ajal on sibulate mõõdukas tarbimine kasulik mitte ainult tulevasele emale, vaid ka lootele.
Naine, kes sööb köögivilja sellel otsustaval ajaperioodil, kaitsta end viiruste ja bakterite eest ning loob eeldused võimsa immuunsuse tekkeks lapsel.
Eksperdid soovitavad hoiduge imetamise ajal tervisliku köögivilja söömisest, kuna piima maitse muutub ja laps võib keelduda rinnaga toitmisest.
Meestele ja naistele
Milline täie mõistusega mees keelduks selle küpsetatud krõbeda köögiviljaga lõhnavast vardast? Sibul on tervislik nii toores kui ka keedetud.
Tema, nagu roheline, võimeline suurendama testosterooni tootmist meessoost kehas... Lisaks seksuaalfunktsiooni suurendamisele on vürtsitaimel tooniline toime.
Tänu ainevahetuse mõjutamise võimele aitavad sibulad inimkonna tugeva poole esindajatel hoida kehakaalu optimaalsel tasemel.
Märgitakse köögivilja võimet tugevdada juuksejuuri, seetõttu saab toodet kasutada juuste väljalangemise vastu võitlemisel profülaktilise ainena.
Sibula söömine avaldab positiivset mõju naisorganismi tervisele.
Kõik teavad sellist haigust nagu osteoporoos ja kuigi ka mehed on selle vaevuse suhtes vastuvõtlikud, esineb seda siiski naistel palju sagedamini.
Seetõttu on selle köögivilja kasutamine ennetuslikel eesmärkidel väga kasulik, luumurdude risk minimeeritakse.
Naiste jaoks mõeldud köögivilja teine oluline omadus on positiivne mõju naha tervisele ja välimusele... Sibulate lisamine roogadele aitab kogu keha nahka nooruslikuna hoida.
Sibulamahla maskid oliiviõliga on kosmeetikud tunnistanud kortsude vastu võitlemise vahendiks.
Sibula näomask:
Kahju ja vastunäidustused
Kuigi sibulat ei peeta allergiat tekitavaks toiduks, mõnel inimesel võib see põhjustada individuaalset sallimatust... Lastel soovitatakse anda tervislik köögivili toorelt mitte varem kui kaheaastaselt.
Hoolikalt toodet tuleb ravida inimestega:
- millel on kõrge maohappesus;
- põevad maksa- ja neeruhaigusi;
- mao- ja bronhiaalastma haigustega.
Pole soovitav kasutage imetavatele emadele köögivilja, kuna sibula lõhn võib tungida piima.
Rakendus traditsioonilises meditsiinis
Seda iidset ravimit kasutatakse rahvameditsiinis mitmesuguste haiguste raviks, alates tavalisest külmetuse või gripi ennetamisest kuni naiste trihhomonaaside ja vähi ravini.
Juba iidsetest aegadest on sibul tuntud kui usside ravim.
Retsept: Vala keskmise suurusega peeneks hakitud sibul kahe klaasi keedetud veega ja jäta umbes pooleks päevaks seisma.
Kurna ja tarbi 150 ml 5 päeva enne sööki. Tõhus ravim, mis on sajandeid tõestatud ascarise ja pinwormide vastu.
Ravimina juuste väljalangemise vastu... Retsept: kõigepealt peate valmistama takjajuurte keetmise.
Jahutage ja lisage puljongile sibulamahl, lähtudes suhtest 6 kuni 4. Valmis lahusesse on soovitatav lisada üks osa konjakit (või kui palju te seda ei pahanda).
Sibula juuksemask:
Roheline sibul ja sibul pole mitte ainult maitsev ja tervislik toit roogade maitsestamine, aga ka taskukohane ja tõhus ravim.