Sõstar on väga kasulik marja, enamasti kasutatakse seda erinevate kompottide ja mahlade valmistamiseks, see on ka osa erinevatest moosidest ja hoidistest.
Sellist taime suvilas kasvatada on üsna lihtne. Samuti on punane sõstar üsna tagasihoidlik taim.
Kuidas kasvatada punaseid ja musti sõstraid?
Selleks, et punased või mustad sõstrad areneksid hästi ja tooksid rikkalikke ja aastaseid saake, tuleb istutamiseks valida õige koht, nii et põõsas oleks mugav:
- sõstraid ei soovitata istutada kohtadesse, kus varem kasvasid selle kultuuri vanad põõsad või karusmarjad;
- põhjavee tase ei tohiks olla kõrgem kui 1,5 meetrit, vastasel juhul võib juurestik mädaneda või isegi surra;
- samuti pole soovitatav sõstraid istutada madalates kohtades, kuhu koguneb vihmavesi või sulanud lumi;
Kui põõsastikku on võimatu kuiva kohta istutada, võite selle paisutatud saviga tühjendada. Selline tööriist hoiab ideaalselt üleliigset niiskust.
- põõsa tervis ja tootlikkus sõltuvad otseselt päikesevalguse hulgast. Nende näitajate puudumisel hakkab taim valutama ja lakkab kahjuritele vastu panemast, marjad muutuvad väiksemaks või kaovad täielikult;
- puhanguline tuul mõjutab sõstraid sama, nii et koht peaks olema mitte ainult varjutatud, vaid ka põhja- ja idatuulte eest kaitstud. Põõsaste kasvatamiseks pole vaja spetsiaalset põllumajandustehnoloogiat. Kõike saab teha käsitsi.
Sõstrad kasvavad hästi peaaegu igas mullas, erandid on järgmised:
- liivane pinnas;
- kivine maa;
- soised alad.
Samuti eelistab see kultuur neutraalset mulda, seetõttu peab see happelise pinnase olemasolul olema eelnevalt lubi. Selleks lisatakse ühele ruutmeetrile maale 400 grammi purustatud lubjakivi või 300 grammi kustutatud lupja.
Nende suvilasse maandumise aeg
Sõstraid saab istutada nii kevadel (märtsi lõpus - aprilli alguses) kui ka sügisel (septembri keskel - oktoobri alguses). Kuid kogenud aednikud soovitavad teha täpselt sügisel istutamist, sest sellel on palju eeliseid:
- Istikud jõuavad enne külma ilma saabumist juurduda ja taluvad talvekülmi hästi. Ja kui see protseduur viiakse läbi kevadel, arendab põõsas aktiivselt juurestikku, kuid kulutab energiat ka lehestiku ehitamisele ja jätab talveks nõrgenenud kujul, mille tõttu ta ei pruugi taluda pakaselist ilma ja lihtsalt surra;
- Samuti liiguvad sügisel istutatud taimed kiiremini ja hakkavad vastavalt sellele vilja kandma.
Lõuna- ja keskpiirkonna jaoks sobib paremini sügisene istutamine ning põhjas või Uuralites istutatakse kevadel punaseid ja musti sõstraid, et juurestik saaks tugevamaks, kuid samal ajal tuleb kõik pungad õigeaegselt eemaldada, et seemikul lehestik puuduks.
Sõstarde istutamine ja kasvatamine
Pinnase ettevalmistamine
Sõstarde istutamise esialgne etapp on mulla õigeaegne ettevalmistamine:
- Sügisese istutamise korral valmistatakse süvend ette umbes 3-4 nädalat enne protseduuri ennast., ja kevadiseks istutamiseks tuleb septembris auk kaevata. Mulla viljakamaks muutmiseks on vajalik eelnev ettevalmistus;
- Arvestades punaste sõstarde juurestiku bioloogilist struktuuri, on süvendi sügavus ja laius tavaliselt 40-50 sentimeetrit;
- Ava kaevamise ajal volditakse alumine kiht ülevalt eraldi. Siis segatakse viljakas (ülemine) maa:
- 2 ämbrit komposti, huumust või mädanenud komposti;
- 100 grammi superfosfaati;
- 90 grammi kaaliumsulfaati.
- Sellisel kujul jäetakse istutusauk kuni seemiku istutamiseni.
Parim on seemikud osta mõni päev enne istutamist ja järgida kõiki transpordireegleid. Selleks niisutatakse esmalt taime juuri, seejärel mähitakse see kotipakendisse ja saadud struktuuri tugevdatakse kilekotiga.
Istutusmeetodid
Ühekordne maandumine
Selle istutamisega toovad sõstrad kõige rohkem saaki ja elavad palju kauem kui muude meetoditega. Kogenud aednikud soovitavad istutada taimi teistest puudest ja põõsastest vähemalt kahe meetri kaugusele.
Tavaline maandumine
See meetod sobib neile aednikele, kes soovivad koguda maksimaalset marjade arvu väikseimatelt aladelt. Tavaliselt kasutatakse reas istutamist punaste sõstarde kaubanduslikul kasvatamisel. Ainus puudus on taimede kiire kulumine ja vastavalt nende kiire surm.
Selle meetodi kasutamisel tuleks arvestada iga sordi omadustega ja lopsaka võraga taimede põõsastega 120–150 sentimeetri kaugusel ning võrsete kompaktsema paigutusega taimedega 70–110 sentimeetri kaugusel.
Maandumine võre peal
Soovitud efekti saavutamiseks istutatakse põõsad üksteisest 50-100 sentimeetri kaugusele. 2-3 aasta pärast kinnitatakse sõstraharud paigaldatud trellidele. Sellisel juhul võite saada tahke viljakust.
Spetsiaalsete trellide asemel võite kasutada saidi ümbritsevat tara.
Maandumisreeglid
Mustade sõstarde istutamise tehnoloogia on järgmine:
- Parim on istik asetada auku 45-kraadise nurga all, kuid võimalik on ka vertikaalne maandumine, mis on palju lihtsam ja tuttavam;
- Juurekael peaks olema maasse mattunud 5-6 sentimeetrit;
- augu kaevamisel peaksite seemikut perioodiliselt raputama, et vältida õhutaskute moodustumist taime juurte vahel;
- Järgmisel etapil tuleb maa hoolikalt tampida.
- Selleks, et taim uues kohas hästi juurduks, ei piisa ainult õigest istutamisest... Noore põõsa jaoks on vaja hoolitseda korralikult:
- Kohe pärast istutamist kaevatakse sõstarde ümber väike soon, millesse tuleb järk-järgult ämber vett valada. Selline protseduur mitte ainult ei niisuta mulda, vaid parandab ka juurte kontakti mullaga;
- Pärast vee kuivamist täidetakse soon huumuse, turba või lihtsalt kuiva mullaga;
Sellise protseduuri jaoks ei tohi mingil juhul kasutada mineraalväetisi ja värsket sõnnikut, sest need võivad põhjustada juurestikus põletusi ja taim sureb esimesel aastal.
- Samuti saab põõsa ümbruse maapinda multšida 5–10 sentimeetri kõrgusele;
- Põõsa võra moodustumise kiirendamiseks ja nõrkade kasvude ilmnemise vältimiseks kohe pärast istutamist lühendatakse taime kõiki harusid 2-4 pungaks.
Pädev istutusprotseduur on peamine võti tervislike põõsaste kasvatamisel ja rikkaliku saagi saamiseks.
Hooldus
Selleks, et põõsas annaks võimalikult palju saaki, peate selle eest korralikult hoolitsema ja mitte unarusse jätma isegi näiliselt tähtsusetuid protseduure.
Kobestamine
Põõsast ümbritsev maa tuleb perioodiliselt lahti lasta, nii et vajalik kogus niiskust ja hapnikku satuks juurestikku. Juurevööndis toimub kobestamine 5-6 sentimeetri sügavusele, suurendades taime alusest lahkudes sügavust järk-järgult 15 sentimeetrini.
Kastmine
Sõstrad on võimelised vastu pidama lühiajalisele põuale, kuid rikkaliku saagi saamiseks peate säilitama 80-protsendise mulla niiskuse, selle indikaatori kontrollimiseks võite maapinna välja kaevata 30 sentimeetri sügavusel, tükiks kokku surudes peab see säilitama oma kuju.
Kastmise ajal peate mulla küllastama niiskusega 40-50 sentimeetri võrra, selleks vajab noor põõsas 2 ämbrit vett ja täiskasvanu 4-5. Kastmiseks on mitu võimalust:
- võite taime ümber kaevata süvendi ja valada sinna õrnalt vett;
- suurte maandumiste korral kaevavad nad kaeviku ja paigaldavad selle sisse vooliku veega.
Pärast jootmist on soovitatav muld multšida.
Pealmine riietus
Selleks, et põõsast saaks alustada rikkaliku ja suure saagikoristusega, on vaja õigeaegselt teha mitmesuguseid mulda toitvaid ülemise sidemeid. Esimese 2 aasta jooksul pärast istutamist pole mulda vaja väetada, on taimel istutamise ajal piisavalt toitaineid.
Haiguste ja kahjurite ennetamine
Haiguste ja kahjurite ilmnemise vältimiseks on vaja põõsast töödelda spetsiaalsete preparaatidega ja läbi viia sanitaar- ja harvendusraie.
Kevadel:
- Sõstraid kastetakse mai alguses üks kord, kuid kui talv osutus vähese lumega ja kevad oli kuiv, siis lükatakse see protseduur aprillile;
- Kohe pärast lume sulamist on vaja maapinda hoolikalt lahti lasta;
- Kevadel ravitakse puu haiguste ja kahjurite vastu spetsiaalsete preparaatide või Brodsky vedeliku abil;
- Sel perioodil on hädavajalik läbi viia harvendusraie, eemaldades kõik külmunud, kahjustatud või asjatult paksenevad oksad.
Lehtede õitsemise alguses väetatakse sõstraid 50 grammi karbamiidi ja 500 grammi puutuhaga. Pealmine kaste on hajutatud põõsa alla ja seejärel maetud hoolikalt. Tasub meeles pidada, et väetiste lahustamiseks on vaja niiskust, nii et kui maa on kuiv ja pikka aega pole sademeid olnud, siis tuleks protseduur läbi viia pärast rikkalikku jootmist.
Õitsemise ajal väetatakse punaseid sõstraid kompleksse mineraalväetise ja kodulindude väljaheitega.
Sõstrad ei talu kloori, seetõttu peate väetise valimisel olema väga ettevaatlik ja kasutama kaaliumkloriidi asemel sulfaati.
Samuti tuleb kevadel sööta põõsast orgaaniliste väetistega (huumus, kompost, sõnnik jne). Viljakas mullas viiakse see protseduur läbi 1 kord 3 aasta jooksul, kuid vaestel maadel tuleb seda korrata igal aastal.
Suvel:
- Suvel tuleb põõsast mulda kuivades kasta, normaalse ilma korral ja põua puudumisel viiakse protseduur läbi 1 kord 2 nädala jooksul;
- Kogenud aednikud soovitavad mulda pärast iga jootmist veidi lahti lasta;
- Samuti peate suvel jälgima juurtetsooni puhtust ja eemaldama kõik umbrohud.
- Puuviljade moodustumise ja täitmise ajal võib sõstraid pihustada kasvustimulaatoritega, kuid kõige ohutum ja tõhusam meetod on vedelate väetiste kasutamine pärast õitsemist. Selliste väetiste hulka kuulub vedel väetamine mulleini infusiooniga, lindude väljaheited või läga.
- Paljud aednikud kasutavad suve toitmiseks mitmesuguste ürtide, puuviljakoore jms põhjal valmistatud infusioone. Neid tooteid saab pidevalt kasutada ja lisada iga jootmise ajal.
Sügis:
- Sügisel vähendatakse jootmise kogust nulli, põõsast talveks ettevalmistades on vaja rakendada rikkalikult niiskust;
- Samuti soovitatakse sügisel maad lahti lasta, et juured saaksid talvel võimalikult palju hapnikku;
- Väga oluline on sügisel läbi viia sanitaarne pügamine, mille käigus eemaldatakse kõik kuivad, haiged ja kahjustatud oksad. See on vajalik haigustest ja kahjuritest vabanemiseks;
- Pärast koristamist tehke põõsa alla:
- 50 grammi superfosfaati;
- 20 grammi kaaliumsulfaati;
- Orgaanilised väetised (viljakatel muldadel üks kord 2 aasta jooksul).
Maal talveks valmistumine
Kuigi must sõstar on üsna talvekindel saak, vajab see talvel siiski täiendavat kaitset. Selleks saate kasutada ühte järgmistest meetoditest.
Kõik põõsa oksad tuleb hoolikalt maapinnale painutada ja peal asetada arv telliseid, mis toimivad koormana. Sellise protseduuri läbiviimisel on väga oluline mitte kahjustada taime harusid. Lumi on loomulik kaitse karmide temperatuuride eest, seega on see meetod võimalik ainult lumise talve ajal.
Võite ka iga põõsa haru mähkida spetsiaalsesse agrokiu, samas on soovitav lisada isolatsioon mineraalvilla kujul. See tööriist sobib suurepäraselt tugevate külmade korral või ajal, mil lumekatet pole.
Punased ja mustad sõstrad on imeline marja, mahl või kompott, millest saab kuumal päeval kergesti janu kustutada ning nende puuviljadega valmistatud moosil on meeldiv ja ebatavaline hapukus. Sõstrad toovad rikkalikku saaki ja nende kasvatamine riigis võimaldab teil ühelt põõsalt töötlemiseks koguda tohutul hulgal koostisosi.
Ja lõpus lühike video sõstarde kasvatamise kohta: