Krundi korrastamisel eraldatakse viinamarjaistanduse jaoks eraldi ala, mida päike hästi valgustab. Omanikke ootab ees keeruline ülesanne - sortide valik, mis on saadaval põllumajandustehnoloogias ja millel on ületamatu maitse. Selles artiklis käsitletakse parimaid viinamarjasorte, mis on tajumise hõlbustamiseks jaotatud eraldi kategooriatesse. Me räägime nimedest, ütleme teile, mis need on ja millised omadused neil on.
Parimate varajaste viinamarjasortide nimed
Varajaste viinamarjasortide kasvatamine on majanduslikult kasulik. Lisaks vähendab intensiivne küpsemine põõsaste kahjustamise riski erinevate haiguste või putukate poolt. Kasvuperiood kestab keskmiselt 95–115 päeva... Kobarad on nende maitse ja esitluse tõttu kõrgelt hinnatud, kuna mädanemine on äärmiselt haruldane.
Veles
Velesil on ilus hunnik roosasid marju kuni 2 kg ja mõnel juhul kuni 3 kg. Viinamarjal on väljendunud muskaatpähkel aroom.
Põõsad on väga kõrged. Taim talub külma kuni miinus 21 ° -ni. Velesil on hea vastupanuvõime haigustele ja seda hinnatakse keskmisest kõrgemate punktidega.
Adler
Valged viinamarjad, mille eripära on pärast küpsemist kuu aega hästi säilida ilma maitse ja aroomi kadumiseta. Silindrilised kobarad kaaluvad keskmiselt kuni 550–700 grammi. Põõsastel on jõuline viinapuu väga hoogne.
Taim näitab vastupidavust tüüpilistele viinamarjahaigustele, külmakindlust kuni miinus 24 °.
Jupiter
Jupiteril on silindrilised lõtvusega kobarad. Punaka või lillaka värvusega puuviljad on ovaalse kujuga, kaal 4-6 grammi, kerge muskaatpähkli aroom. Viinapuu on keskmise suurusega, taime haiguskindlus on suurepärane. Viinamarjad taluvad madalat temperatuuri kuni miinus 27 °.
Mis on veinisordid
Tehnilisi (veini) viinamarjasorte iseloomustavad kõige sagedamini jõulised põõsad, suuruse ja massiga väikesed või keskmised kobarad ning madal tootlikkus. Marjade maitset eristavad aga mitmetahulised noodid ja huvitav aroom.
Puuvilja tunnuseks peetakse suurt mahla sisaldust ning suhkru ja happe tasakaalu.
Muscat
Muscati küpsemisperiood on keskmine, kasvuperiood on 125–140 päeva. Marjade värvus on kollane ja merevaigukollase varjundiga. Pintsel katab kuni 150 gr., Kuid on ka isendeid kuni 450 gr.
Puuviljad on väga magusad, keskmise nahatihedusega mahlased. Saagikus sõltub kliimaomadustest, ulatudes 60-100 tsentnerit / ha. Kultuur on halvasti vastupidav tüüpilistele viinamarjahaigustele, eriti kõrge niiskuse või pikaajalise sademete korral.
Chardonnay
Viinamarjad on keskmise küpsusega, kasvuperiood kestab 135–140 päeva. Pintslit iseloomustab silindrikujuline koonus, lõtvus ja keskmine tihedus, kaal ulatub vaevalt 100 grammini. Marja värvus on roheline ja kollane varjund, nahk on õhuke, maitse on magus, meeldiva aroomiga... Chardonnay kasvab hästi erinevat tüüpi pinnastel, kuid parimad tulemused on märgitud kivisel ja savilubjakivimullal. Seente resistentsus on madal.
Sauvignon
Sauvignon on prantsuse tehniline viinamari, mille kasvuperiood on 130–135 päeva. Põõsad on intensiivse kasvuga, tihedalt leherohelised. Silindriline kimp on väga tihe, kaalub 75–120 grammi.
Ümarate marjade värvus on kollakasroheline ja otsese päikesevalguse mõjul omandavad nad kergelt kollase tooni. Hallituse suhtes tolerantne, kuid talub nõrka jahukaste ja halli mädanemist. Kui muld on vettinud, viskab taim oma õisikud ära.
Parimad külmakindlad sordid
Selle kategooria viinamarjadel on viinapuu keskmine kasv. Enamik külmakindlatest esindajatest kuuluvad tehnilistesse sortidesse, kuid marju saab kasutada ka värskeks tarbimiseks. Marjade maitseomadus seisneb suurenenud happesuses ja kerges kokkutõmbumises. Mõned tõuaretajate ajupojad suudavad neljakümne kraadise pakasega ilma erilise varjupaigata vastu pidada.
Daami sõrmed
Naiste sõrmed on kvaliteetne lauaviinamari. Kasvuperiood kestab 150-155 päeva, viinapuud moodustuvad intensiivselt. Suure suurusega kitsad koonilised kobarad koos kollakasroheliste, pikliku kujuga marjadega, kaal ulatub 600–900 grammini.
Mass ühendab suurepäraselt suhkrusisalduse ja värskendava hapukuse. Kultuuri tunnus: nõrk vastupanuvõime haigustele ja kahjuritele, pikk üleminek seemikutele viljadele (kobarad moodustuvad alles 5. aastal pärast istutamist).
Aleshenkin
Viljad valmivad varakult (120 päeva pärast pungade moodustumist). Kobarad on suured, kaalun keskmiselt 1-2,7 kg. Ovaalsed marjad on merevaigukarva, väga magusad ja mahlased. Aleshenkini sordi tunnuseks on seemnete puudumine pooles küpsetest viljadest. Viinapuu areneb intensiivselt, viinamarja varrukad kannavad vilja 6-7 aastat.
Lydia
Lidia marjade valmimisaeg langeb sügisperioodi algusesse. Puuvilja viljaliha on lõhnav, väga mahlane. Küpsetel kimpudel on iseloomulik roosa värv. Pintsel on lahti, kuid jõuab suurte mõõtmeteni, keskmine kaal on 120–250 grammi. Taimel on tugev immuunsus, mis avaldub kõrges resistentsuses tüüpiliste haiguste suhtes.
Parimad suured sordid
Suurte puuviljadega viinamarjad nõuavad hoolikat tähelepanu. Marjade lõhenemise vältimiseks on eriti oluline järgida põllumajandustehnoloogia reegleid. Selles kategoorias on kõige populaarsemad järgmised sordid.
Muutumine
Lauaviinamarjad muudetakse küpsemisperioodiks 110–125 päeva. Lahtise struktuuriga harja kaal on 1,5 kg, kuid mõned isendid kaaluvad kuni 2,8 kg.
Tugeva juurestiku ja viinapuudega kõrge põõsas. Marjad on suureviljad, piklikud-ovaalsed roosad.
Puuvilja mahlas koguneb piisavas koguses suhkrut, kuid magusust marjade söömisel kerge happesuse tõttu ei tunta. Tootlikkus - umbes 20 kg põõsa kohta.
Maikelluke
Maikelluli sordi valmimisaeg on 125–135 päeva. Käe mass ulatub 1,5 kg. Marjad on ovaalse ja merevaiguvärvi. Taimel on kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele, külmakindlus kuni miinus 21 °, saagi pikaajaline säilitamine.
Sajandil
Kishmishi sort on sajandivanune, valmimisaeg on 125–135 päeva. Kobarad on koonilised, viljad kollakasrohelised, harja kaal on 800-1300 grammi. Kultuuri tunnused: peen maitse muskaatpähkliga, kõrge saagikusega, külmakindlus kuni miinus 23 ° ja hea haiguskindlus.
Jupiter
Kishmiš keskmiselt varajase küpsusega sort. Pintsli keskmine kaal on 250 grammi, marjad on suured (kuni 6 grammi), värvitud punaseks või lillaks. Sordi eripära on tugev immuunsus ja pikk säilivusaeg.
Parimad mustad sordid
Mustad marjad sisaldavad suures koguses rauda, seleeni ja tsinki, millel on inimkehale tõeline väärtus. Kaasaegsed kasvatajad kulutavad palju aega uute tumedate hübriidide väljatöötamiseks, mis on tüüpilistele haigustele ja rasketele kliimatingimustele väga vastupidavad.
Codryanka
Codryanka kultuur valmib varakult, seda iseloomustab kõrge turustatavus ja maitse, seda peetakse õigustatult üheks parimaks tumedate viinamarjasortide hulka. Kuid taim vajab hoolikat hooldust, vastasel juhul hakkavad marjad vähenema. Samuti on puuduseks haavatavus herilaste suhtes, mis rikuvad puuvilja esitlust.
Kišmišš moldaavia keel
Noor võrse hakkab vilja kandma kolmandal aastal. Põõsad on keskmise suurusega ja suurte kobaratega, ulatudes massini 190–250 grammi. Kasvuperiood kestab 150–160 päeva. Sordi omadused: kõrge saagikus, kõrge suhkrusisaldus, pikk säilivusaeg.
Rõõm on must
Jõulist põõsast kaunistavad ümmarguste viinamarjadega väga suured kobarad. Taime kasvuperiood on 115–125 päeva. Sort on hallituse ja jahukaste suhtes vastupidav, kuid seda mõjutab hall hallitus. Talub külma kuni miinus 25 °.
Athos
Hübriid saadi Codryanka ja Talismani - erinevate kategooriate sortide lemmikute - ületamise tulemusena. Kimpudel on kompaktsed parameetrid, keskmine tihedus. Marju iseloomustab suurepärane maitse, mis ühendab harmooniliselt suhkrusisalduse ja happesuse. Taim on vastupidav tüüpilistele haigustele ja kahjuritele.
Kuban
Luksuslikud ümarate suurte tumelillade marjadega kobarad pakuvad tõelist esteetilist naudingut. Viinamarjad on madala haiguskindlusega ja vajavad talvel peavarju.
Parimad rohelised sordid
Kerge viinamarja sordid on termofiilsed. Marjad sisaldavad mitte vähem toitaineid kui intensiivselt värvilised puuviljad (välja arvatud antioksüdandid). Tänu selle kasulikkusele ja universaalsele rakendusele soovivad paljud kasvatajad omandada selle kategooria pistikud. Kõige populaarsemate tehniliste sortide hulgas on järgmised:
- Chardonnay;
- Valge Muscat;
- Riesling;
- Aligote.
Populaarsed lauasordid:
- Daami sõrmed;
- Shasloy valge;
- Ovaalne kišmišš.
Kõige produktiivsemad sordid
Lauasordid on viljakad viinamarjasordid. Põõsas on vähemalt 70% viljakatest võrsetest ja asenduspungad on valdavalt produktiivsed. Selle kategooria taimed ei ole külmakindlad, kuid taluvad kuumust talutavalt.
Matyash Janos
Tehniline küpsus saabub 135 päeva pärast. Kobarad on keskmise suurusega, kaaluvad 160–250 grammi. Tumesinine marja ühendab harmooniliselt suhkrusisalduse ja happesuse. Taim on vastuvõtlik hallituse ja halli mädanemise suhtes, mida lehtede uss mõjutab sageli, seetõttu on vajalik profülaktika.
Khalili must
Varajase valmimisega mustad viinamarjad (105–115 päeva). Seal on võsa tugev kasv ja viinapuu intensiivne areng. Koonusekimp kaalub kuni 350–500 grammi. Klastri ovaalsed marjad kleepuvad üksteisest tihedalt kinni. Kultuur on vastuvõtlik hallitusele ja oidiumile, talub halvasti külma, vajab erilist varjupaika.
Kardinal
Keskmise varajase valmimisega kardinaltaim. Marja on tumesinine ja suur. Pintsli mass ulatub 360-580 grammini. Saagi potentsiaali iseloomustab kõrge tootlikkus, kuid see on ebastabiilne, kuna kliimatingimustel ja ilmastikukatastroofidel on taimestikule suur mõju. Samuti on madal vastupanu tüüpilistele haigustele ja kahjurite rünnakutele.
Talveperioodiks peab põõsas olema kaetud.
Iga liigi sortide ja omaduste mitmekesisus võimaldab teil valida taime, mis on kõige paremini kohandatud teatud kliimatingimustele. Ja nende rühmade parimate esindajate maitseomadused rahuldavad kõigi gurmaanide vajadusi.