Kõrvits on tervislik ja ilus aiakultuur. Puuviljad sisaldavad palju toitaineid, vitamiine, mineraale, süsivesikuid, kiudaineid. Aiapeenardes kasvatatakse mitmeid köögiviljasorte. Täna räägime kõige magusama ja maitsvama butternut squashi kirjeldusest. Võrdleme selle kahte sorti: Vitamiin ja Pärl.
Vitamiini kõrvitsa kirjeldus ja omadused
Taimed moodustavad märkimisväärse pikkusega ripsmeid - kuni 6 meetrit, millele seotakse viljad, tavaliselt 2-3. Nad on istutatud seemnetega, 2-3 tükki augu kohta, põimitud 10 sentimeetri sügavusele või seemikud. Keskmisel rajal on selle küpsemine garanteeritud, kui seda kasvatatakse seemikutel. See kultuur armastab päikest ja soojust. Istutamine on soovitatav korraldada ridadena.
Selle kõrvitsa parim pinnas on kerge saviliiv ja liivsavi.
Hoolitsemine hõlmab külgharude ja põhivarre pigistamist. See nõuab ka kõiki agrotehnilisi meetmeid, mis koosnevad kastmisest, kobestamisest, rohimisest, regulaarsest väetamisest mineraalväetistega. Saak koristatakse septembris-oktoobris. Saak tuleb koristada enne esimest külma.
Pumpkin Vitamin - hilise valmimisega sort. Suured, veidi ribilised, veidi piklikud viljad valmivad umbes 130 päeva pärast istutamist. Puuvilja suurus ulatub 7 kilogrammini ja levinud on 5-kilogrammised isendid. Vilju iseloomustab rahuldav säilivus ja transporditavus.
Heleoranž või kollakas õhuke koor peidab rikkaliku oranži värvi tiheda, kuid peene konsistentsiga krõmpsuvat liha. Koore all olev kiulise viljaliha kiht ulatub 10 sentimeetrini. Küpsed puuviljad sisaldavad suures koguses karoteeni ja suhkruid ning seetõttu kasutatakse neid imikutoidus ja terapeutilises dieedis. Massist valmistatakse mahla, kartuliputru, saiakesi ja muid vitamiiniroogasid. Suur maitseomadused võimaldavad paberimassi toorelt tarbida.
Sordi Pearl kirjeldus ja omadused
Taimi eristab jõuline kasv, millest igaüks annab kuni 6 võrset, millest igaüks moodustab vilja. Ovaalsete silindriliste viljade kaal võib ulatuda 6, mõnikord 8 kilogrammini, kuid mitte vähem kui 3 kilogrammini.
Koor on sile, õhuke, oranži värvusega. Selle all on paks tumeoranži viljaliha kiht. Puuvilja ülemisse kolmandikku moodustub väike seemnepesa, ülejäänud on hõivatud viljalihaga.
Tihe ja kiuline viljaliha sisaldab palju suhkruid ja karoteeni, mis on kasulikud kasvu ja nägemise jaoks.
Viljelustehnika on sama mis teiste butternut squashi puhul. Ainus märkus, nime silmas pidades võimsa põõsa moodustumist, on soovitatav taimede vahele jätta vähemalt 60 cm. See talub temperatuuri langust hästi. Saak valmib 100–120 päevaga - see on hooaja keskel olev sort.
Kõrvits on hästi hoitud ja parandab laagerdumise ajal isegi selle maitset, kuigi pärast kuut kuud ladustamist hakkab vilja kvaliteet halvenema. Süsivesikute, karoteeni, vitamiinide ning kasulike mikro- ja makroelementide poolest rikas pulpist valmistatakse imikutoiduks mõeldud roogasid, maitsvaid madala kalorsusega dieettoite ja jooke.
Butternut squashi kahe sordi võrdlus
Kahe sordi - Vitamiin ja Pärl - võrdlemiseks koostame visuaalse tabeli
Butternut kõrvitsasort | Vitamiin | Pärl |
Taime välimus | Pikad ripsmed kuni 6 m | Mitmed ripsmed |
Eelistatud mullad | Kerge saviliiv ja liivsavi | Kerge saviliiv ja liivsavi |
Temperatuurirežiim | Soojust armastav | Kuumust armastav |
Istutusmeetodid | Seemned aukudes, seemikud | Seemned aukudes, seemikud |
Puuviljade arv taime kohta | 2-3 | Kuni 6 |
Küpsemise tingimused | 125–130 päeva, hiline valmimine | 100–120 päeva, hooaja keskel |
Vilja kuju | Pisut piklik, kergelt sooniline | Ovaalne, sile |
Puuvilja kaal | 5-7 kg | 3-6 kg, mõnikord kuni 8 kg |
Koorevärv | Heleoranž, kollakas | Oranž |
Koorepaksus | Õhuke | Õhuke |
Tselluloosi värv | Rikas oranž | Tumeoranž |
Tselluloosi konsistents | Tihe õrn krõbe kiuline | Tihe õrn krõbe kiuline |
Suhkru sisaldus | Kõrge | Kõrge |
Karoteeni sisaldus | Kõrge | Kõrge |
Salvestamine ja kaasaskantavus | Rahuldav | Head |
Kasutusalased soovitused | Imikutoit, terapeutilised dieedid. Mahlade, püree, küpsetiste tootmiseks. Saab süüa toorelt. | Imikutoit, terapeutilised dieedid. Mahlade, püree, küpsetiste tootmiseks. |
Butternut squash Vitamiini ja Pearli võrdlus ei paljastanud ühte tüüpi silmatorkavat eelist teise ees. Kui Pärl küpseb veidi varem, siis vitamiin võidab oma maitselt mõnevõrra. Pärlit hoitakse paremini ja kauem.
Mis puudutab saagikust ja transporditavust, siis need näitajad on mõlema sordi puhul peaaegu ühesugused. Mõlema sordi taimed vajavad samu kasvu- ja hooldustingimusi, on termofiilsed. Ainult viljade kuju ja nende suurus erinevad.
Butternut squashi eristab mahlane oranž kiuline paberimass, millel on iseloomulik meeldiv maitseaine. Kõrvitsakultuuride hulgas on muskusortidel eriti palju suhkrut. Tänu nendele vaieldamatutele eelistele on butternut squash aednike seas populaarsust kogunud.
Puuvilja kuju võib olla väga erinev, ulatuda suurte mõõtmeteni, kuid puuvilja maitse püsib alati kõrgusel. Nii muskusvitamiini kõrvitsa kui ka pärli saab edukalt kasvatada nii isiklikuks tarbimiseks kui ka müügiks.
Muskusortide mitmekesisus muudab selle valimise keerukaks ja seetõttu võimaldab käesolevas artiklis läbi viidud omaduste ja eeliste analüüs, neid omavahel võrreldes, otsustada uue hooaja üle.