Pähklid ja mesi on iseenesest väga kasulikud, kuid kui ühendate need kaks koostisosa, saate tõelise pommi. 400 grammi sellist ravimit võib asendada täieliku söögikorra ja keha täielikult küllastada kõigi vajalike ainetega.
Kuid tasub meeles pidada, et selleks, et meega pähklid tooksid ainult kasu, tuleb neid nõuetekohaselt valmistada ja õigesti tarbida, jälgides annust.
Keemiline koostis pähkel koos meega
Meega pähklite klassikaline retsept sisaldab kreeka pähkleid, nii et allpool olev tabel näitab selle konkreetse toote koostist.
Kallis
- Antioksüdandid
- Riboflaviin;
- C-vitamiin;
- Pantothen;
- Folaat;
- Püridoksiin;
- Kasulikud mikro- ja makroelemendid, sealhulgas raud, kaltsium, fosfor, magneesium, kaalium ja tsink;
- Ka mee koostises leiate fruktoosi ja glükoosi.
Pähklid
- C-vitamiin;
- Rasvaõli, mis sisaldab glütseriide;
- K- ja P-vitamiin;
- Suured valgu kogused;
- Aminohapped.
Kõigi nende ainete kontsentratsioon on üsna kõrge, seetõttu peetakse meega pähkleid üheks kõige kasulikumaks toiduks. Lisaks kreeka pähklitele saate kasutada mandleid, pistaatsiapähkleid, india pähkleid jne. Samuti on soovitatav keeta pähkleid meega, lisades erinevaid kuivatatud puuvilju või sidrunit, mis võib rikastada koostist ja muuta toote veelgi kasulikumaks.
Kreeka pähklites sisalduv valk võib liha täielikult asendada, pealegi imendub see organismis palju kiiremini. 400 grammi sellist toitu võib täielikult asendada päevase tarbitava toidu tarbimise, samal ajal kui inimene saab kätte kõik vajalikud ained.
Kasu
Mesi on suurepärane juht kõigi kreeka pähklit moodustavate mikroelementide jaoks, parandades seeläbi nende kasulikke omadusi. Sellist ravimit kasutatakse mitmesuguste haiguste abiravina, kuid enamasti kasutatakse meega pähkleid kulutatud füüsilise, närvilise ja vaimse jõu täiendamiseks.
- avaldab soodsat mõju südame ja veresoonte tööle;
- on südameataki ennetamine;
- leevendab väsimust ja annab organismidele jõudu;
- suurendab vaimset erksust;
- kosutab hästi;
- parandab meeleolu;
- leevendab migreeni peavalusid;
- parandab und;
- aitab kõhukinnisuse ja soolestiku talitlushäirete korral;
- regulaarne kasutamine suurendab viljastumise võimalusi;
- stimuleerib naiste sugutungi;
- ka selline vahend on meestele väga kasulik, sest pähklid on loomulik afrodisiaakum. Tema abiga suureneb spermatosoidide arv ja paraneb vereringe suguelundites;
- pähklitega mesi taastab pärast sünnitust naise keha ja suurendab oluliselt rinnapiima hulka;
- ükskõik kui kummaline see ka ei tunduks, kuid dieediga võib tarbida meega pähkleid. Tänu söögiisu parandamise võimele aitab hommikul söödud lusikatäis sellist toodet hea hommikusöögiga, säilitades samas küllastuse pikka aega;
- samuti, kui keha ei saa tavapärast kogust kaloreid, hakkab see kogema stressi ja meega pähklid võivad leevendada närvipinget.
Väärib märkimist, et iga mutrit kasutatakse kindlal eesmärgil:
- Kreeka pähkleid kasutatakse keha taastamiseks pärast haigusi ja mitmesuguseid ülepinge. Selline vahend aitab tugevdada keha vastupanuvõimet nakkustele, lisaks peetakse pähklit parimaks vahendiks potentsi parandamiseks;
- Mandlid mõjutavad hästi südame ja veresoonte seisundit, sellel on ka kolereetiline omadus;
- Teadlased väidavad, et sarapuupähklite regulaarne tarbimine aitab võidelda vähiga. Seda saab kodus isegi pähklist kasvatada;
- Maapähklid aitavad kehal kaotatud jõudu täiendada;
- Männipähklid aitavad suurendada isu ja täidavad keha rohkemate vitamiinidega.
See toode on lastele väga kasulik. Tänu temale tugevdatakse immuunsust, eemaldatakse väsimus, paraneb tähelepanelikkus ja mälu. Meega pähklid aitavad lapsel parandada koolitulemusi ja tugevdada keha vastupanuvõimet erinevatele haigustele, selline vahend on eriti oluline epideemiate ajal.
Lastel on sageli allergia või muu negatiivne reaktsioon, nii et vanemad peaksid hoolikalt jälgima laste tervist ja juurutama sellist vahendit järk-järgult.
Kahju
Lisaks tohutule eeliste arvule võivad teatud tingimustel meega pähklid keha kahjustada. Sellise olukorra vältimiseks peate teadma kõiki olemasolevaid vastunäidustusi:
- seedetrakti tõsised haigused;
- kopsuhaigus;
- krooniline südamehaigus;
- kivide esinemine sapipõies või neerudes, sealhulgas krooniline või äge koletsüstiit;
- reuma;
- mis tahes nahahaiguste esinemine;
- kui inimesel on kalduvus ülekaalule, siis võib pähklite söömine meega põhjustada lisakilosid;
- võib tekkida allergia üksikute komponentide suhtes;
- suure suhkrukoguse tõttu ei saa suhkruhaigusega inimesed sellist toodet süüa.
Nende haiguste esinemisel meega pähklite kasutamisel võib nende süvenemine ja keha seisundi halvenemine ilmneda. Samuti tasub meeles pidada, et võite sellist toodet süüa mitte rohkem kui 500 grammi päevas, vastasel juhul võivad tekkida järgmised komplikatsioonid:
- mandlite suurenemine;
- lööbe ilmnemine suus;
- ilmnevad vasospasm ja tugevad peavalud.
Retseptid
Klassikalise retsepti järgi valmistatakse pähklid meega kreeka pähklitest, samuti on lubatud kasutada muid tooraineid ja lisada erinevaid komponente:
- 600 grammi terveid, kooritud kreeka pähkleid valatakse 300 milliliitri värske meega ja nõutakse 14 päeva jooksul külmas kohas;
- 100 grammi kuivatatud aprikoose leotatakse 30 minutit, seejärel kuivatatakse ja hakitakse, samuti on vaja muuta pool kooritud ja seemnetest sidrunist paberimassi. Sellele segule lisage 40 grammi mandleid ja kreeka pähkleid. Viimasel etapil lisage 3 supilusikatäit mett. Saadud toodet tuleb infundeerida vähemalt 10 päeva;
- 200 grammi kuivatatud aprikoose, 200 grammi rosinaid ja 200 grammi ploome lastakse keeta veega, pestakse jooksva vee all ja hakitakse koos poolega kooritud sidrunist. Saadud segu kombineeritakse 200 grammi tervete kreeka pähklite ja 250 milliliitri meega. Enne kasutamist tuleb segu hoida 2-3 nädalat külmas kohas;
- Peate võtma 100 grammi mandleid, india pähkleid, maapähkleid ja 50 grammi kreeka pähkleid. Saadud sortiment kuivatatakse pidevalt segades pannil. Pärast jahutamist viiakse segu purki ja valatakse 200 milliliitri meega ning lastakse 1-2 nädalat tõmmata;
- Üks lihtsamaid retsepte saab olema segu 100 grammist piiniapähklitest ja 100 milliliitrist mett, seda tuleb infundeerida 2-3 päeva;
- 200 grammi kooritud sarapuupähkleid praaditakse pannil, jahutatakse ja segatakse 100 milliliitri meega ning infundeeritakse pimedas kohas jahedal temperatuuril 7 päeva;
- Maitsva magususe valmistamiseks peate sega sügavas kausis 200 grammi kooritud terveid pähkleid supilusikatäie sulavõiga ja 3 spl mett... Seejärel levitatakse saadud segu pärgamendile ja saadetakse 180 kraadini kuumutatud ahju umbes 10-15 minutiks. Sellisel juhul segatakse pähkleid perioodiliselt, nii et need ei põle. Ja pärast seda, kui delikatess on ahjust eemaldatud, jätkavad nad selle segamist, nii et pähklid ei jääks kokku.
Kasulikud näpunäited
On mitmeid trikke, mille järgimisel on valmistatud toode võimalikult kasulik:
- kõige parem on osta koorimata pähkleid ja looduslikku mett;
- pähklid pole kas üldse purustatud või on käsitsi kergelt purustatud;
- pähkleid meega on soovitatav segada ainult puidust esemetega;
- konteinerina kasutatakse klaaspurki;
- esiteks pannakse pähklid purki ja valatakse seejärel meega;
- kate on tavaks ehitada paberist või pärgamendist;
- kõige sagedamini nõutakse sellist ravimit külmkapis või mõnes muus jahedas kohas, ooteaeg on keskmiselt 1-2 nädalat.
Kui meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse meega pähkleid, peate järgima mõnda reeglit:
- kõige parem on süüa üks teelusikatäis segu hommikul tühja kõhuga, hommikusööki tehes 30 minuti pärast;
- ravikuuri kestus on 1 kuu.
Lastele antakse päevas mitte rohkem kui pool tl.
Pähklitega mesi pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev. Siiski tasub meeles pidada vastunäidustuste olemasolu ja kindlasti jälgida annust.