Porgandisaak on hämmastav... Aia külvamine 20-grammise seemnekotiga saab 3,5–4 kuuga selle juurvilja koguda mitusada kilogrammi. Mitte ükski esimene kursus pole täielik ilma porgandita. Sellest valmistatakse ka magusaid ja vürtsikaid salateid, mis lisatakse konserveerimisele ja marineerimisele. Kuid porgandid pole kuulsad mitte ainult saagi ja toiduvalmistamisel leviku poolest. Ta ravib paljusid haigusi, ja kasulik pole mitte ainult juurekultuur, vaid ka maaosa - tipud.
Koostis: milliseid vitamiine ja mineraale sisaldavad topsid ja juurviljad
Porgand sisaldab palju vitamiine ja mineraale, mis toimivad nii individuaalselt kui ka üksteisega koos.
Millised vitamiinid sisalduvad:
- A (moodustub inimese kehas beetakaroteeni lagunemise tagajärjel, mille sisalduse järgi on porgand astelpaju järel teisel kohal) - tugevdab naha ülemise kihi rakke, stimuleerib nägemisnärvi neuronite aktiivsust;
- K - stimuleerib leukotsüütide ja trombotsüütide sünteesi, kiirendab kudede taastumist;
- D (- sünteesitakse ultraviolettkiirguse nahale sattumisel) - tugevdab luu- ja kõhrekoe;
- E (looduslik antioksüdant) - aeglustab rakkude vananemisprotsessi;
- C - annab nahale elastsuse, lagundab rasvu, suurendab immuunsust, hüpoallergeenne;
- B1, B6 - luua soolestiku mikrofloorale soodne keskkond.
Mineraalid:
- kaalium - lõdvestab südamelihast, tugevdab veresoonte seinu;
- kaltsium - kiirendab südamelööke, tugevdab luu- ja kõhrekoe;
- rauda (osa hemoglobiinivalgust) - osaleb hapniku transportimisel kogu kehas;
- magneesium - tugevdab veresooni ja südamelihaseid;
- fosfor (võrkkesta ja sarvkesta osa) - parandab nägemisteravust;
- eeterlikud õlid (flavonoidid, fütontsiidid) - antiseptiline toime;
- väikestes kogustes - koobalt, jood, mangaan, tsink.
Porgandipealsete koostis sisaldab:
- seleen - tugevdab nahka, aeglustab vananemisprotsesse;
- sahharoos - kergesti imenduv ilma üldist veresuhkru taset tõstmata (hädavajalik suhkruhaiguse korral);
- nikotiinhape - parandab aju toimimist;
- kofeiin - kosutab, tõstab vererõhku;
- vitamiinide jaoks - vähe B-vitamiini, kuid on olemas P-vitamiini - tugevdab juuksefolliikulisid ja normaliseerib happe-aluse tasakaalu.
Porgandi koostis ja eelised:
Kasu ja kahju
Porgandi ja porgandimahla kasulikud omadused inimkeha jaoks
Mineraalide ja vitamiinide maksimaalne kogus leidub juurvilja ülemises osas, samuti nahas.
Külmutatuna säilivad kasulikud ja ravivad omadused. Kuumtöötlus suurendab vitamiinide ja mineraalide imendumist.
Erandiks on C-vitamiin - kuumtöötlemisel üle 80oC laguneb askorbiinhape.
Porgandit tähistatakse järgmistel juhtudel:
- koliit, välja arvatud haavandiline või millega kaasneb mädanemine;
- normaliseerib soole mikrofloora koostist düsbioosi 1-2 etapis;
- aitab varases staadiumis toime tulla mittenakkusliku tsüstiidi ja muu mittenakkusliku nefriidiga;
- porgandimahla võib tilgutada külmaga;
- suhkruhaigusega normaliseerib keedetud porgand suhkrutaset;
- porgandimahl aitab skleroosi korral;
- mis tahes kujul on efektiivne siseorganite, igemete põletikul.
Haavandid ja onkoloogilised haigused viitavad näidustustele ja vastunäidustustele... Koostise põhjal on vähi korral vaja piirata porgandi ja porgandipealse kasutamist - rakkude, sealhulgas vähirakkude, regenereerimist.
Haavandite korral ei ole soovitatav mädane eritis... Porganditel endil on kalduvus mädaneda, eriti kui soolestik on seisma jäänud.
Ennetuslikel eesmärkidel sööge 100–150 g tooreid juurvilju. Hemoglobiini tõstmiseks - joo 800 g tervendavat värskelt pressitud porgandimahla.
Alla ühe aasta vanustele lastele - 50 g täiuslikult keedetud porgandipüreed 1 tl. kallis kogu päeva. Neerukivide või sapipõie korral - lahjendage mahl 1: 1 keedetud veega.
Kivide, sapi liiva ja / või neerude, alla 3-aastaste laste pinwormide korral ei tohiks porgandimahla segada peedimahlaga.
Porgandipealseid on rangelt keelatud kasutada rasedus, suurenenud arteriaalne, koljusisene, silmarõhk.
Vastunäidustused meestele, naistele ja lastele
Peamine vastunäidustus on allergia, peamiselt karoteeni jaoks. Allergia teiste koostisosade suhtes on võimalik meestel, naistel ja lastel.
Porgand võib kahjustada:
- seedetrakti haavandite korral ärge sööge tooreid juuri;
- raseduse ajal võib allergia ilmneda tarbitud porgandi ülemäärase koguse suhtes (üle 100 g päevas);
- seedetrakti limaskesta märkimisväärse kahjustusega;
- mis tahes seedetrakti haiguse äge vorm kiudude lagunemise suure energiatarbimise tõttu;
- 3-4 düsbioosi staadiumis.
Tervendavad rahvapärased retseptid
Tselluliidivastane koostis massaažiks... Seda kasutatakse "hanemuhkude" juuresolekul. 200 g porgandimahla jaoks 250 g suhkrustatud (eelmise aasta) mett, 100 g kapsa mahla.
Keeda koostisosi eraldi 15 minutit veevannis. Sega jahtunult kokku. Lase 8 tundi soojas kohas tõmmata. Lisage 50 g pehmendatud võid. Nõuda 12 tundi.
Kompositsioon on mõeldud professionaalsetele massaažiterapeutidele. Masseerimisel kandke õhukese kihina. See on võimatu mädaste koosseisudega, naha pragudega.
Pinwormide vastu... Sega 150 g peedi ja 200 g porgandimahla 1 pea peeneks riivitud küüslaugu, ühe teelusikatäie jahvatatud musta pipraga. Pange 24 tunniks külmkappi.
Tarbige 30-50 g 2 korda päevas. See on keelatud alla 6-aastastele lastele, kardiovaskulaarsete haigustega inimestele, kellel on kivid, liiv, kõrge vererõhk, glaukoom, rasedus, pärast traumaatilist ajukahjustust.
Lapsed vanuses 6 aastat kuni 2 spl. päeva jooksul. 12-14 - 20-30 g 2 korda päevas.
Madala hemoglobiinisisaldusega... Keetke veevannis 300 g porgandipeedi ja granaatõuna mahla. Lisage keevasse vedelikku 0,5 liitrit värsket mett. Nõuda 5-8 tundi.
Joo 100 g 3-4 korda päevas. See on võimatu kivide, liiva, koljusisese rõhu suurenemise, glaukoomi korral. Raseduse ajal - 1 spl. 3 korda päevas. Joo 50 g 2 korda päevas.
Mask habrastele juustele... Klopi 1 muna 2 spl. porgandimahl ja 1 tl mett. Kandke juustele ringjate liigutustega.
Kui teil on kõõm, lisage 1 spl. päevalilleõli. Hoidke maski mitte rohkem kui 15 minutit. Optimaalne aeg on 3-5 minutit.
Kuivade juuste otste mask porgandimahla ja päevalilleõliga:
Loputage kuivadele juustele... 3 liitri keeva vee, 0,5 kg porgandipealse, 4 spl. kummel. Keeda 1 minut. Lase jahtuda. Loputage juukseid.
Ravi jõustumiseks tasub järgida mõnda lihtsat nõuannet:
- Enne massaaži, kasutades porgandimahla sisaldavat kompositsiooni, ärge sööge porgandeid 24 tundi.
- Raviks vajaliku toote kogus sõltub füsioloogilistest omadustest.
- Neerude, mao, kõhunäärme, maksa, sapipõie valu korral ei saa porgandi- ja peedimahla ühendada. Peet asendage granaatõunaga.
- Selle maksimaalse kasu saamiseks maitsestage toorainet majoneesi, hapukoore, päevalille või oliiviõliga. Rasvhapped soodustavad karoteeni imendumist.
- Peske salateid kummeli või piparmünditeega.
Kui palju süüa värsket päevas tervisele kasulikuks
Porgand on A-vitamiini poolest teisel kohal astelpaju järel.
Suurim toitainete kontsentratsioon juurvilja ülaosas ja nahas. Maksimaalselt kasulikke aineid sisaldab juurvili kaaluga kuni 150 g.
Mitu porgandit peaksite tervisele kasulikuks sööma päevas? Keha imendub päevas mitte rohkem kui 150 g värsket toorest porgandit, 250 g keedetud ja 800 g lahjendamata porgandimahla.
Pange porgandipealsedpeamiselt juuste kasvu tugevdamiseks ja stimuleerimiseks.