Kahtlemata on mis tahes tüüpi kõrvitsal rikkalik vitamiinide koostis ja muud väärtuslikud omadused. Kulinaarspetsialistide seas on just muskaatpähkel välimus eriti populaarne just toitva ja kõrge maitse tõttu. Mõned inimesed võrdlevad viljaliha maitset melonimahlaga ja meie artiklis kaalume Venemaal kasvatamiseks kõige magusamaid sorte ja sorte, sealhulgas suureviljalisi.
Avamaal kasvatamiseks mõeldud kõrvitsa sordisort
Selles artiklis kirjeldatakse butternut squashi erinevate sortide peamisi omadusi. See aitab aednikel uue hooaja seemnete valimisel sortide üle otsustada. Kaasaegse sortimendi puhul on vale eelistada ühte tüüpi, sest eeliseid ja maitset saab hinnata ainult võrdluse abil.
Butternut squash erineb teiste liikide viljadest isegi välimuse poolest. Puuviljad moodustuvad pikliku kujul silindri või pirni kujul ja varre lõikel on nähtavad viis külge.
Köögivili sai oma nime tänu käegakatsutav muskaatpähkel aroommis on lõikamisel kuulda. Sordi eripära on nähtav ka seemnetel, neil on määrdunud kollane või pruun varjund.
Butternut squashi sordid
Vitamiin
Hilise küpsemise kultuur, kasvuperiood kestab umbes 130 päeva... Rips on moodustatud pikalt laia ovaalse viljaga, mille kaal ulatub 4,5-6,8 kg.
Viljaliha struktuur on krõbe, kuid maitse järgi pehme, magusakas. Nahk on õhuke, erkoranži söödava osa paksus on umbes 10 cm.
Istutamine toimub seemnete või seemikute abil, parem on planeerida aukude asukoht ridadesse. Hoolduse tunnused seisnevad piitsa külgmiste harude ja põhivarre pigistamises. Koristatud septembris-oktoobris.
Prikubanskaya
Keskmise valmimisega kasvuperioodiga sort 91-136 päeva... Piitsa pikkus ulatub 3-4 meetrini, pirnikujulise vilja mass alates 2300 kuni 4600 grammi.
Paberi viljaliha paksus on umbes 4 cm, nahk on õhuke, lõigates kreemjas. Kõrvits säilitab oma omadused ja esitusviisi 3 kuud pärast koristamist.
Uus
Keskmise valmimisajaga taim, kasvuperiood on 115 päeva... Silindrikujulist vilja iseloomustab kerge paksenemine lõpus, küpse köögivilja kaal ulatub 6-7 kg.
Nahk on õhuke, söödav osa on pehme, mahlane, maitselt magus.
Saak on põuakindel. Seda tarbitakse värskelt ja töödeldud kujul.
Bylinka
Keskmise küpsemisajaga taim, keskmise suurusega kõrvitsa kaal 4,5 kg... Taimestik kestab 115–127 päeva.
Tihe hall nahk (hele ja tume) aitab kaasa pika säilimisajale kuni järgmise hooajani. Erkoranžikas magus viljaliha ei sisalda täiendavaid järelmaitseid, muskaatpähkli aroom täiendab kõiki õrna maitsega roogasid.
Kõva näoga
Spagetid
Ainult mitmesuguseid varajast valmimist, alates tärkamisest kuni koristamiseni 65-80 päeva... Pikal ripsmel on tihedalt seotud puuviljad, mille kaal enne aiast eemaldamist on 800-1500 grammi.
Kõrvitsa koor on üsna tihe, viljaliha pole mahlane, laguneb üksikuteks kiududeks, millest taim on oma nime saanud. Köögiviljas on vähe magusust, kuid see imeb maitseaineid hästi. Mõnikord ei tunta tassi kõrvitsa maitset kohe ära.
Muscat de provence
Saagikas, kergesti hooldatav sort, mille viljad saavutavad kaalu 8-10 kg... Koor on paks, mis pikendab köögivilja säilivusaega, kaotamata selle väärtuslikke omadusi.
Lõhnav mesi maitsega viljaliha. Taime ripsmed on kompaktsed, immuunsus peab vastu erinevatele haigustele ja kahjuritele. Kasvuperiood - 120 päeva.
Gilea
Erinevad suure saagikuse ja pika säilivusajaga (kuni aasta).
Noored võrsed moodustavad intensiivselt pikad ripsmed, millele kaaluvad kõrvitsad 6–9 kg... Kasvuperiood kestab 100-110 päeva.
Ovaalpikaste köögiviljade nahk on kaetud vahakattega. Lihakiht on paks, maitselt magus, meditsiiniliste ja toitumisomadustega. Taim on bakterioosi ja jahukaste suhtes tolerantne.
Polüaniin
Kasvuperioodiga keskhooaja saak 110–125 päeva... Köögivilja kaal ulatub 4000 grammi, nahk on sile, vaevu nähtavate ribidega.
Tselluloos on tiheda struktuuriga, maitselt magusakas ja mahlane. Rips on moodustatud kuni 4 m pikkuseks, seetõttu kasutatakse maandumisel skeemi: 70x70 cm. Polüaniin on vastupidav haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele.
Suureviljalise kõrvitsa populaarsed sordid
Arabat
Valmimisperiood - hiline, kasvuperiood - 118–127 päeva... Silindrikujuline köögivili, mille ülaosas on paksenemine, ripub küpsena kuni 9 kg.
Paks kiht erkoranži viljaliha pärast töötlemist on uskumatult mahlane ja maitselt magus. Ladustamise kestus on umbes 4 kuud.
Sorti iseloomustatakse kui kõrge saagikusega, haigustele ja põuale vastupidavat.
Suur kuu
Kasvuperiood kestab 115–130 päeva... Rips moodustab võimsa, suure kõrvitsa saamiseks on alles ainult üks munasari. Sellise eksemplari kaal ulatub 70–80 kg... Normaalse kasvatamise korral on köögivilja mass umbes 20-30 kg.
Koor on keskmise tihedusega, liha on pehme, kuid säilitab kuumtöötluse käigus oma struktuuri hästi. Kõrvitsa kasutamine on universaalne.
Pariisi kuld
Varajase valmimisega taim, taimestik püsib 90 päeva... Kõrvitsa kaal ulatub 20 kg tavapärase põllumajandustehnoloogiaga.
Kultuur reageerib väetistele, seega on hiiglaslik köögivili põõsast täielikult eemaldatav. Noored võrsed saavad ebasoodsate ilmastikutingimuste, eriti põuaga hästi hakkama. Haigused ja kahjurid pole ohtlikud.
Saagi säilivusaeg talvel, õigetes tingimustes, on 4-6 kuud.
Stopudovaya
Kaalused puuviljaloorid kuni 20 kilogrammi, ehkki ühe eksemplari kohta on registreeritud kirjed kuni 200 kg kohta. Kasvuperioodiga hiline valmik 125–140 päeva.
Hiiglaste saamiseks peate mulda hästi väetama ja jälgima mõõdukat õhuniiskust. Kultuur moodustab pika ripsme, istutamisel on aukude vahe 100x150 cm.
Erekollane viljaliha on tiheda struktuuriga, õrn maitse on täidetud magususega.
Sort on tolerantne erinevate haiguste ja kahjurite suhtes, talub ebasoodsaid ilmastikutingimusi.
Siberis ja Uuralis suvilas kasvamiseks
Venelanna
Venelanna taimestik kestab 90–100 päeva, puuvilju iseloomustab mahlane magus viljaliha ja meloni aroom. 1 m2 pealt eemaldatakse köögivilja kaaluga üle 20 kg saaki 1,9–4 kg.
Taim on keskmise kasvuga, istutamisel täheldatakse põõsaste vahe umbes 60 cm, 5-6 kuud säilitab kõrvits oma maitse ja turustatavuse kuivas ja ventileeritavas ruumis. Tselluloosi kasutamine on universaalne.
Naerata
Külmakindel varaküps taim koos valmimisajaga 85-90 päeva... Naerakultuur - põõsas, moodustab kuni 6 väikest võrset, millele iga kaaluga seotakse 8–10 kõrvitsat 0,8-1,2 kg.
Heleoranž viljaliha on krõbe, kuid kergelt mahlane. Köögivili on kulinaarspetsialistide seas uskumatult populaarne tänu magusale maitsele ja meloni aroomile. Koristatud saak säilitab liha omadused kuni märtsini. Maandumine toimub vastavalt skeemile: 60x60 cm.
Michurinskaja
Sort lauas kasutamiseks, sobib värskeks ja töödeldud tarbimiseks. Kasvuperiood kestab 96–105 päeva... Keskmise loote kaal on umbes 5 kg.
Seemne pesa on väike, mis näitab paksu viljaliha kihti.
Taim talub ebasoodsaid ilmastikutingimusi (põud, külm, tugev vihmasadu), isegi kuni -5 kraadised külmad pole kohutavad.
Terapeutiline
Varajane valmimine kuni 105 päeva ja tugev immuunsus võimaldab teil kasvatada saaki Siberis ja Uuralites. Taim on keskmise kasvuga, istutamisel kasutatakse skeemi: 60x70 cm.
Kõrvitsa kaal ulatub 3-5 kg... Peamised maitseomadused: mahlane, magus ja meeldiva meearoomiga.
Moskva piirkonna ja Venemaa keskosa jaoks
Pärl
Kasvuperiood kestab 100-110 päeva, sada vastab keskmisele küpsemisperioodile. Kompaktne suure hulga munasarjadega põõsas, millest kõrvitsad kaalumisel arenevad 7,5 kg.
Piklike viljade ülaosas asub väike seemnepesa, ülejäänud osa on oranž punase tooniga.
See istutatakse seemnete ja seemikute meetodil põõsaste vahega vähemalt 60 cm. Kultuur reageerib orgaanilistele väetistele, mida iseloomustab külmakindlus.
Kuldne pirn
Kuldne pirn - varajane valmimine 95 päeva... Igal ripsmel moodustub umbes 3 vilja, mille kaal ulatub 1,8-2 kg.
Maitses on kastani noot. Koristamine algab augustis, 1 m2 pealt eemaldatakse kuni 10 kg köögivilju.
Kultuur reageerib viljakale mullale ja orgaanilistele väetistele.
Vita
Keskmise hooaja saak küpsemisperioodiga 115–125 päeva... Taim moodustab võimsa piitsa, vilja kaal ulatub 3-4 kg.
Tugev immuunsus avaldub haiguskindluses ja külmas kliimas.
Kuulamine lühenes
Keskmise hooaja sort koos kasvuperioodiga 110–125 päeva sobib suurepäraselt õues kasvamiseks äärelinnas või Venemaa keskosas asuvas suvilas. Pikliku kujuga viljad kaaluvad kuni 3 kg.
Kõrvitsa eripära seisneb selle ainulaadses maitses, magususes ja viljaliha õrnas struktuuris.
Gurmaanidele
Hispaania kitarr
Vilja piklik kuju sarnaneb pigem kõrvitsaga. Keskmise tihedusega rohekaskollane koor, mahlane ja magus viljaliha aprikoosilõhnaga.
Köögivilja kaal ulatub 5 kg... Saaki hoitakse umbes 4-5 kuud. Kokad kasutavad söödavat osa püreede ja värskete mahlade valmistamiseks. Vitamiinide ja mineraalidega küllastunud toode on ette nähtud dieedi- ja meditsiiniliseks raviks.
Gribovskaja
Gribovskaja kõrvits, populaarne meie laiuskraadidel, varajase küpsemisperioodiga 85-90 päeva... Puuvilja koor on sile ja kergelt sooneline, värvus varieerub tumerohelisest kollaseni rohekate laikudega. Tihedat oranži viljaliha eristab kõrge maitse.
Köögivilja kaal on 2,5-5 kg... Lahkumisel kasutatakse skeemi: 60x70 cm.
Butternut (pähkel)
Itaalia aretajate aretatud produktiivne sort, kirjelduse järgi kasvuperiood kestab 90–100 päeva... Piklikud viljad võtavad kaalus juurde 5–9 kg, väikese suurusega seemnesektsioon asub kõrvitsa alumises osas, nii et lihakiht on paks.
Köögivilja maitset hinnatakse selle helluse, magususe ja mahlasuse tõttu. Toode sisaldab suurenenud koguses karoteeni ja muid vitamiine. Köögivilja kasutatakse meditsiiniliseks ja dieettoiduks.
Kallis printsess
Hooaja keskel küpsemisperioodiga sort 110-115 päeva... Võimas taim moodustab suure piitsa, seetõttu kasutatakse istutamisel skeemi: 100x150 cm. Nahk on õhuke, liha tihe ja uskumatult magus.
Loote kaal jõuab 3-4 kg... Kultuuri eristab hea immuunsus, see avaldub resistentsuse kujul haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele.
Igal sordil on oma maitseomadused. Ideaalis istutage lisaks lemmikliikidele igal aastal uus hübriid, mis annab teie lemmikroogile ainulaadsed märkused ja aroomi.