Lydia viinamarjad on võitnud viinamarjakasvatajate armastuse ainulaadse maitse, kasvatamise lihtsuse ja hoolduse ning mitmekülgse kasutamise tõttu. Selle sordi viinamarjadest valmistatakse peene peene maitsega vein, mida tarbitakse värskelt, pressitud mahlaga ja keedetud kompotid ning moos. Ja lisaks lidiale saab veini suurepärastest sortidest - Chardonnay ja Cabernet Sauvignon.
Lydia viinamarjasordi kirjeldus ja omadused
Alustame liigi kirjeldusega. See sort ilmus tänu kasvatajate jõupingutustele, kes poogitasid seenhaigustele vastupidava Vitis Vinifera sordi metsikule Vitis labrusca viinamarjale. Selle tulemusena ilmus uus viinamarjasort, mis saavutas Euroopas kohe populaarsuse, Transkaukaasia.
Viinamarjad on vastupidavad temperatuuridele kuni -20 kraadi ja neil on seenhaiguste suhtes tugev immuunsus. Viitab hooaja keskel olevatele sortidele. Puuviljade küpsemisperiood on 155-158 päeva. Põõsas kasvab tihedalt, viinapuu on helepruun. Lehed on rohelised, kergelt tükeldatud, tagaküljel kaetud valguse allapoole. Põõsas on 82% viljavõrseid, andes mõlemale 2 harja. Väikesed küpsed harjad, iga harja kaal 100-110 grammi.
Pintsli kuju on silindrikujuline, tihedus on lahti. Marjad on roosa-lilla värvi, ovaalse ümmarguse kujuga. Iga marja kaal on 3–4 grammi. Marjadel on sellele sordile iseloomulik imeline aroom. Marjad maitsevad maasika maitsega magusalt. Nahk on kindel. Sisaldab 18–19% suhkrut.
Eelised ja puudused
Selle sordi eelised on:
- kõrge saagikus - 120 sentnerit hektarilt;
- enesetolmlemine;
- kõrge immuunsus haiguste vastu;
- külmakindluse omadus;
- marjad on kõrge niiskuse suhtes vastupidavad;
- transporditav
- kasu inimkehale.
Sordi puuduste hulgas on:
- puutumatuse puudumine filoksera kahjustuste vastu;
- madala mullasisaldusega rauasisalduse korral areneb kloroos;
- nõuab jälitamist ja näpistamist;
- ennetähtaegse koristamise korral kalduvad heitma
- veini ebaõige valmistamise tõttu kehale tekitatud kahju.
Euroopa riikides on sellest sordist veini tootmine keelatud. Kui käärimisprotsessi ei järgita, eraldavad viljad kahjulikke aineid, mille mõjul areneb hulgiskleroos!
Kasvavad omadused
Selle viinamarjasordi kasvatamise koht peaks olema päikesepoolsel küljel, ühtlaselt valgustatud igast suunast kiirte abil. Viinamarjaistandus peab olema tuule eest kaitstud, kuna marjade kinnitus harjale on nõrk ja tugevad tuuleiilid võivad küpsed marjad maha raputada. Kasvupinnas peaks olema hea õhu ja niiskuse jaoks. Kuid põhjavee esinemine peab olema mullapinnast vähemalt 1,5 meetri kaugusel. Kasvab hästi tshernozemi ja savimuldadel.
Istutada saab kevadel ja sügisel. Eelistatav on sügis, kuna sügisel on istutusmaterjali valik ulatuslikum, kuid seemikud on talvitamise ajal haavatavamad. Kevadine istutamine võimaldab seemikutel tugevamaks kasvada ja talveks jõudu juurde saada.
Viinamarjade istutamiseks mõeldud süvendid tuleb eelnevalt ette valmistada, kuna need peavad mitu nädalat seisma. Kui istutamine on kevadine, siis saab süvendeid ette valmistada sügisel. On vaja kaevata auk, mille läbimõõt on 90 cm ja sügavus 90 cm. Valige august muld ja valage põhjale paisutatud savi, luues drenaažikihi. Viinamarjade pinnase parandamiseks peate sellele lisama:
- sõelutud jõeliiv (vajadusel);
- huumus;
- tuhk;
- kaalium;
- fosfor;
- rauda.
Sega kõik komponendid hästi maapinnaga, täida augud ja jäta kevadeni. Istutamise ajaks on mullal aega hästi settida.
Seemik on maetud mulda juurekaelani. See peaks jääma pinnale. Maa on hoolikalt maha tallatud, hästi joota ja multšitud. Multšimiseks sobivad hästi põhu, saepuru või männiokkaid.
Esimestel kuudel on vaja sagedast jootmist. Lydia armastab niiskust, kuid see ei tohiks olla soiku jäänud. Pärast jootmist on vaja mulda hästi lahti saada.
Viinamarjade hooldus
Üks viinamarjade hooldamise tegevusi on tagaajamine. See protseduur seisneb võrsete ülemise osa eemaldamises kuni 30 cm, neil on 6-8 veel arenemata lehte. Münt on vajalik:
- valguse ja õhu hea läbitungimise tagamine põõsastesse, vähendades seeläbi haiguste riski;
- toitainete ümberjaotamine võrsetelt puuviljadele;
- viinapuude ja marjade küpsemise kiirendamine;
- saagikuse suurendamine;
- noorte võrsete kasvu peatamine.
Lydia sordi jaoks on vermimise optimaalne periood august.
On oluline, et võsas vermimise ajal toimuks võrsetes loomulik kasvupeetus.
Vead vermimises
Kõige tavalisemad vead vermimisel:
- Enne tähtaega tagaajamine võrse arengujärgus toob kaasa asjaolu, et toitained jaotuvad valesti. Hakkavad ilmuma uued võrsed, mis tuleb lahti murda, kuna see suurendab põõsale langevat koormust. Sel juhul ei tugevdata viinapuud piisavalt, mis mõjutab negatiivselt taime talvitamist.
Varajase vermimise teine negatiivne tagajärg on järgmise saagini säilinud viljapungade ärkamine. Talveks valmistumise asemel hakkavad nad õitsema.
- Nõutavast ajast hiljem tagaajamine ei avalda mingit mõju, kuna põõsas saab toitainete ümberjaotamise ülesandega selleks ajaks ise hakkama, peatades uute võrsete küpsemise protsessi.
- Mittetäielik tagaajamine, kui 30 cm viinapuid ja lehti pole eemaldatud viib selleni, et lehed arenevad edasi ja võtavad toitaineid.
Paljundusmeetodid
Lihtsaim ja levinum istutusmeetod on istikute istutamine. Kui aga vana põõsa varu on, on parem vaktsineerida. Vaktsineerimiseks peate esmalt ette valmistama lõike, lõigates selle selle sordi põõsa võrsetest välja, jättes sellele 3 silma.
Kuni kevadeni hoitakse varsi liivas. Temperatuur hoiukohas ei tohiks olla üle +12 kraadi. Enne pookimist on vaja lõigata lõikamise alumine osa. Ülemine osa tuleb sulgeda parafiiniga, nii et vars kaotaks vähem niiskust ja oleks ilmastikumuutustele kergem vastu pidada. Alumine osa tuleb leotada juurekasvu stimulaatoris.
Varu valmistatakse vana põõsa eemaldamisega, jättes vaid lühikese 5–8 cm kännu.
Varusid saate jagada alles pärast seda, kui lõigatud koht on puhastatud ja kogu praht eemaldatud. Keskel tehakse sisselõige ja lõige sisestatakse lõigatud osaga pilusse. Vars on klambriga kinnitatud. Vaktsineerimiskoht tuleb tihendada ainega, mis laguneb aastaga. Niiskuse kauem hoidmiseks on vaja pookekoht saviga katta ja seda rikkalikult kasta. Kaevake üles ja multšige muld ümber.
Haigused ja kahjurid
Lydia viinamarjad on vastuvõtlikud sellistele haigustele:
- antrakoos - seenhaigus, mis avaldub lehtede, viinapuude, võrsete mustade laikude ilmnemisel. See haigus hävitab viinapuu. Nakkus toimub mulla ja seemnete kaudu. Ennetamise eesmärgil eemaldatakse ja põletatakse kahjustatud alad. Viinapuud töödeldakse Bordeaux'i vedelikuga;
- hall mädanik - kogu viinapuud mõjutav seenhaigus. Tekib halva õhu juurdepääsu tõttu istutamise paksenemise ajal või rikkaliku niiskuse korral. Nakatumisel on soovitatav põõsast ravida Ronilaniga.
Lydia sordi kahjurite hulka kuuluvad:
- ämbliklesta - kahjustab lehestikku ja põhjustab kukkumist. Põõsaid ja mulda on soovitatav pihustada DNOC-ga;
- leherull - röövik, kes sööb puuvilju ja lehti, mille tagajärjel viljad niiske ilmaga mädanevad. Selle avastamise korral töödeldakse mulda ja põõsaid ravimiga "DNOC";
- filoksera - putukas, mis nakatab taime juuri ja mõnikord ka lehti. Selle putuka vastu võitlemiseks on vajalik ravi Confidoraga. Kata muld põõsaste ümber peene liivaga.
Lydia viinamarjasort on äärmiselt populaarne Ukraina lõunaosas, Venemaal ja Moldovas. Teda armastati hoolduse lihtsuse, suurepärase maitse ja ilusa dekoratiivse välimuse tõttu. Proovige seda sorti oma saidil kasvatada ja teile pakutakse suurepärast veini, maitsvaid kompotte, mahla ja moosi. Külalisi saate kostitada ka lõhnava värske viinamarjahunnikuga.