Kapsas on üks levinumaid põllukultuure. Praegu on seda köögivilja mitut sorti. Igal sordil on oma eelised ja puudused. Tänapäeval peetakse kõige populaarsemaks liigiks Slava kapsast. Ja see pole üllatav, selle kasvatamise ja saagi omadused on mitu korda paremad kui teistel põllukultuuridel.
Slava sordi kirjeldus ja omadused
Slava on üks vanu keskhooajal valge kapsa sorte. Taim saadi eelmisel sajandil Ülevenemaalises köögiviljakasvatuse teaduslikus uurimisinstituudis. Autor oli EM Popov, kes välismaiste proovide ristamisel aretas slaavi Slava kaks alamliiki: Gribovsky 231 ja 1305. 1940. aastal tsoneeriti need sordid kõikidesse Venemaa piirkondadesse, kus nad oma positiivsete omaduste tõttu said väga populaarseks.
Selle sordi üldised omadused on tihedus, mahlasus ja saagikus. Kapsapead on atraktiivsed, ümarad või kergelt lamestatud. Välimised lehed on helerohelised, kerge vahase õitsenguga, lainelised mööda serva. Kahvlite sisemine struktuur koosneb kargetest valgetest lehtedest. Iga alamliiki kasutatakse suurepäraselt nii värskelt kui ka töötlemisel. Need erinevad ainult järgmiste näitajate poolest:
- Gribovsky 231. Selle alamliigi küpsemisperiood langeb pärast idanemist 100 - 110 päevale. Kahvli keskmine kaal on umbes 3 kg. Tootlikkus alates 1 ruutmeetrist m jõuab 9-10 kg.
- Au 1305. Selle sordi kahvlid moodustuvad 2 nädalat hiljem kui nende alamliigid. Kuid nende kaal on umbes 9 kg. Saagikus on ka suurem ja ulatub 12 kg-ni. alates 1 ruutmeetrist Kuid siinkohal väärib märkimist, et Glory 1305 kahvlid on vähem tihedad ja halvemini ladustatavad.
Selle sordi kapsas on kuulus ka oma maitse ja kasulike omaduste poolest. Selle viljad sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraale.
Kapsa peade hoidmine ei ole pikem kui 4 kuud. Seetõttu kasutatakse enamasti saaki kääritamiseks.
Sordi eelised ja puudused
Esialgu püüdsid aretajad arendada köögiviljakultuuri Venemaa piirkondadele, kus domineerib mitte-tshernozemi pinnas. Kuid tänu omistatud omadustele kasvatatakse köögivilja kõigis Venemaa Föderatsiooni piirkondades. Siin on sordi peamiste eeliste kirjeldus:
- külmakindlus;
- tarbija omadused;
- vähenõudlikkus pinnase suhtes;
- vastupidavus pragunemisele;
- hea transporditavus.
Vaatamata sellisele positiivsete omaduste massile on taimel siiski oma puudused. Negatiivsete omaduste hulka kuuluvad: ebastabiilsus kiilu juurimiseks ja viljade mitte pikk säilivusaeg.
Istikute istutamine
Saate kasvatada Slava kapsast seemikuga ja seemneteta. Esimesel juhul külvatakse taime seemned kastidesse aprilli alguses. Seemneteta meetodi rakendamiseks istutatakse seemned aprilli kolmandal dekaadil avamaale.
Sõltumata valitud meetodist on soovitatav seemned enne istutamist ette valmistada. See viiakse läbi vastavalt järgmisele skeemile:
- 10–15 minutiks pannakse taime seemned vette temperatuuril 55–60 ° C.
- Seejärel kastetakse need 1 minut külma niiskuse sisse.
- Seejärel täidetakse seemned 12 tunni jooksul 10 liitrist veest ja 12 grammist valmistatud lahusega. kaaliumhumaat.
- Selle aja möödudes tuleks need kuivatada ja panna jahedasse kohta temperatuurile 1-2 ° C.
Päev hiljem on nad maandumiseks valmis.
Külvireeglid
Reeglina istutatakse Slava kapsas sagedamini seemikutesse. Sel eesmärgil valatakse maa ettevalmistatud karpidesse, sügavusega 5 - 6 cm. Pärast tampimist on see desinfitseeritud mangaanilahusega. 3 päeva pärast tehakse kastidesse sooned 3 cm, 1 cm sügavusele, edasi külvatakse 1 cm sammudena seemned, mis tuleb piserdada mullaga ja joota tilguti meetodil. Seejärel asetatakse kastid enne esimeste võrsete ilmumist sooja kohta temperatuurirežiimiga 18 - 20 ° C. Niipea kui ilmuvad esimesed võrsed, viiakse anum aknalauale, mis peaks olema päikesekiirte poolt hästi valgustatud ja õhutemperatuuriga 10 - 12 ° C.
Kui kaotate temperatuurirežiimi silmist, venivad kapsa idud silmapilkselt välja, mis omakorda põhjustab taime deformatsiooni ja surma.
Pärast seda, kui seemikutel on 5 tugevat lehte, siirdatakse nad avatud pinnasesse.
Mulla nõuded istutamiseks
Slaavikapsas võib kasvada igat tüüpi mullas. Kuid ekspertide soovituste kohaselt on parimad saaginäitajad viljakatel savimuldadel, mille põhjavesi on lähedal. Parimaks variandiks peetakse maa happesuse pH-d - 6,7 - 7,4.
Kapsas on soovitatav istutada kohtades, kus nad enne kasvasid:
- kurgid;
- porgand;
- kaunviljad;
- kartul;
- teraviljad.
Halvad eelkäijad on:
- tomat;
- peet;
- redis.
Samuti ei soovitata kapsast igal aastal samale kasvukohale istutada. Istutamise vahe peaks olema 3-4 aastat.
Sordihooldus pärast istutamist
Paljud algajad köögiviljakasvatajad teevad kapsa ümberistutamisel korvamatuid vigu, mille tagajärjel tekivad lillevõrsed. Selle vältimiseks on täiesti võimatu lubada:
- seemikute tihe istutamine;
- maandumiskoha varjutamine;
- liigne niiskus.
Köögiviljakultuuri õigeks arenemiseks avatud pinnasel on vaja agrotehnilist tööd teha õigeaegselt. Hooldus sisaldab:
- Kastmine. Kapsas on niiskust armastav kultuur, seetõttu tuleks seda niisutada vähemalt 7 - 8 korda kuus.
- Kobestamine. Selleks, et taim saaks piisavas koguses hapnikku, on pärast igat kastmist vaja mulda multšida.
- Hilling. See protseduur soodustab juurevõsude teket, mille tõttu köögivili saab rohkem toitaineid.
- Pealmine riietus. Täiendavate mikroelementide saamiseks soovitatakse lämmastikväetamist 2 nädalat pärast istutamist. Kahvlite moodustumise ajal - fosfor ja kaaliummineraalid.
Kuid vaatamata kõigi agrotehniliste tööde järgimisele võivad mitmesugused haigused põhjustada ka saagikuse vähenemist või selle täielikku puudumist.
Haigused ja nende ennetamine
Taimede surmaohu vähendamiseks on vaja haigusi õigeaegselt ennetada. Järgmine tabel aitab teil haiguse algfaasis õigesti tuvastada ja välja selgitada meetmed selle vastu võitlemiseks.
Haiguse nimi | Sümptomid | Ennetamise ja tõrje meetodid |
Kapsa kiil | Taime juurele moodustuvad erinevat tüüpi kasvud. | Enne mahaminekut töödeldakse maandumiskohta lubjaga, suhtega 1 kg. 4 ruutmeetri võrra |
Peronosporoos | Lehtede ülemistele osadele ilmuvad kollased ja hallid laigud, alaküljel õitsevad valged. | Ennetamiseks desinfitseeritakse muld. Haiguse korral kasutage ravimit "Fitoftorin". |
Fusarium | Taime lehed muutuvad kollaseks ja kuivavad täielikult. | Nakatunud taimi eemaldab juur ja istutuskohta töödeldakse bensimidasooli süsteemsete fungitsiididega. |
Putukate kahjurid on sageli nakkuse põhjustajad. Seetõttu töödeldakse taime nende esmakordsel ilmnemisel kemikaalidega.
Koristamis- ja ladustamisreeglid
Puuviljade küpsemine toimub järk-järgult. Kapsa koristamine algab juuli lõpus ja kestab 2 nädalat.
Kääritamiseks kasutatakse kahjustatud ja lõhenenud kahvleid, terved puuviljad jäetakse ladustamiseks.
Köögiviljakultuuri hoitakse keldris järgmistel viisidel:
- laes rippumas;
- malelaua mustrisse panemine puhtatele kuivadele laudadele;
- võre karpidesse asetamine.
Sõltumata valitud meetodist tuleb enne kapsapeade keldrisse saatmist need hästi kuivatada ja puhtasse paberisse pakkida.
Taime ei ole soovitatav pakkida toidu ega kilega, kuna sel juhul tekib kondenseerumine, mis aitab kaasa selle mädanemisele.
Keskmiselt hoitakse puuvilju umbes 3-4 kuud. Säilivusaja pikendamiseks tuleks keldri temperatuuri hoida 0 ° C lähedal ja õhuniiskus peaks olema vähemalt 90%.
Arvestades kõiki positiivseid omadusi, istutusmeetodeid ja kasvatamisomadusi, saate iseseisvalt veenduda, et Slava kapsas pole kapriisne taim. Kõigi soovituste kohaselt suudab see köögiviljakultuur rõõmustada rikkaliku, maitsva ja tervisliku saagiga kõiki köögiviljakasvatajaid.