Inimesed hakkasid viinamarju kasvatama rohkem kui kuus tuhat aastat tagasi. Seda on kahte sorti - tehniline ja söögituba. Esimesse rühma kuuluvad sordid, mida kasutatakse mahlade ja alkohoolsete jookide tootmiseks - veinid ja konjakid, teine rühm - laualiigid.
Milliseid viinamarju nimetatakse lauaviinamarjadeks?
Selliste viinamarjade eripära on ilus välimus ja kõrge maitse. Suuri magusaid kobaraid süüakse värskelt, töötlemata. Nad taluvad transporti hästi. Marjadel on vähe seemneid, õhuke kest ja "lihav" liha. Allpool on esitatud kõige populaarsemad ja eliidi viinamarjasordid.
Kõige populaarsemad ja parimad sordid
Arkaadia
Moldova ja Cardinali ületamise tulemus ühendas nende vanemate edukad omadused. Tarbijad hindavad suuri kobaraid, mis võivad ulatuda kahe kilogrammini, ja aednikud hindavad vastupidavus madalatele temperatuuridele ja kõrge immuunsus. Mahlane hele marjaliha köidab täisküpsena õrna magusa maitse ja muskaatpähkel aroomiga. See varajane sort on saagikuse liider, kui õisikute arvu normaliseerida, söödake põõsas õigeaegselt. Liigne niiskus võib põhjustada küpsevate Arkaadia marjade pragunemist, seetõttu tuleb seda kasta ettevaatusega, võttes arvesse ilmastikutingimusi.
Nauding
Väga varakult valmiv sort. Marjad on suured, rafineeritud muskaatpähkli maitsega ja vahakattega lahtise koorega. Viinapuu talub kuni 26 ° C külma, seetõttu on kasvatamine põhjapoolsetes piirkondades lubatud. Sordi Delight kõrge immuunsus aitab võidelda seenhaiguste ja hallitusega, kuid peate põõsast ravima filoksera. Saagikus on suur, vilju võib põõsale jätta pärast valmimist kuni 1,5 kuud, samas kui maitse püsib suurepärane.
Kogenud aednikud väidavad, et sellel viinamarjal pole vigu.
Valge kišmišš
Iidne keskmise küpsusajaga magustoidu tüüp. Kobarad on väikesed. Seemneteta, väikesed ovaalsed marjad, mahlased, väga magusad ja hapukad. Nende nahk on õhuke ja läbipaistev. Nende habrasuse tõttu ei hoita puuvilju pikka aega ja nende transporditavus on madal. Pärast koristamist peate need kohe sööma või kasutama neid rosinate kuivatamiseks. Kishmishist valmistatud kuivatatud puuviljad on maitsev ja tervislik delikatess. Viinapuu on võimas, kuid saagikus on väike. Keskmine külmakindlus. Nõuab kaitset kahjurite ja haiguste eest. Vajab saagi pügamist ja normeerimist.
Kesha
Täiustatud Delight ilusate harjadega. Valged marjad on magusad, kerge hapukusega ja 2–3 suure seemnega... Kesha on keskmise varajane sort, väga kõrge, suurepärase transporditavuse ja külmakindlusega. See areneb hästi, kui sellel on mitmeaastase puidu varu. Hindab istutamist päikeselisse kohta ja viljakasse mulda. Mõõdukas kastmine, kimpude hõrenemine ja regulaarne söötmine mõjutavad saagikust soodsalt.
Strashensky
Ilus mees musta marjaga, keskmise varajase küpsusega. Puuviljad on mahlased, viinamarjad on maitsvad. Keskmise tihedusega, kvaliteetset tüüpi kobarad kaaluvad tavaliselt kuni 1 kg. Talub halvasti pikaajalist transporti, keskmist talvekindlust. Ei ole täheldatud ühtlast küpsemist, seetõttu lõigatakse saak valikuliselt. Põõsa koormus väheneb, ülejäänud puuviljad korjavad suhkrut hästi. Sellel sordil on vähenenud resistentsus hallituse ja jahukaste suhtes, kuid see on hea filoksera, hallituse ja ämbliklestade vastu. Vajab pügamist, sõltuvalt kasvavast piirkonnast.
Laura
Väga varajase valmimisajaga viinamarjade lauavorm. Merevaigumass sisaldab palju suhkrut. Maitse on rikkalik, meeldiv, muskaatpähklitega. Suured ilusad kobarad on sordi eripära, mõned rekordilised harjad kaaluvad kuni 2,4 kg. Suur transporditavus, populaarne ostjate seas ja sobib algajatele viinamarjakasvatajatele. Talub hallitust ja halli mädanemist, talub kuni 20–23 ° C külmakraade. Laura sort vajab õitsemise ja keskmise pügamise ajal tolmeldamist, säilitades samal ajal mitmeaastase puidu. Põõsas on optimaalselt koormatud, jättes 30% viljata võrsetest. Sellisel taimel on piisavalt jõudu, et moodustada ilusad suured harjad, mis küpsevad õigeaegselt.
Moldova
Aja jooksul testitud liik, lillad, vahase õitsenguga marjad. Kobarad on keskmise suurusega, lihav pulp on lihtsa maitsega. Valmimiskuupäevad on hilised või keskmised. Külmakindlus pole eriti kõrge. Nõuab põõsa hoolikat vormimist - jõuline viinapuu ei meeldi paksenemist. Vastupidavalt seenhaigustele ja filoksera vastu, ravi on vajalik ainult oidiumi vastu. Lubjakloroosi suhtes on suurenenud tundlikkus. Vaatetornil kasvatamiseks kasutatud kobarad säilitavad põõsas pikka aega dekoratiivse välimuse ja meeldiva maitse. See talub transporti hästi.
Timur
Varaküps hübriid. Päikese käes ilmuvad muskaatpähkli aroomiga, kergelt merevaigukollane või kergelt pruun tan värvusega valged marjad. Pintslid on keskmise suurusega, tihedad. Pistikud annavad väikese "katsekultuuri" juba teisel aastal pärast istutamist. Kõrge külmakindlus ning vastupidavus hallmädanikule ja hallitusele. Timuri viinamarjad langevad sageli puukide saagiks. Kui lehed "paisuvad" ja ilmub punetus, peate viinamarju töötlema väävlit sisaldava preparaadiga. Kogenud kasvatajad kiidavad Timurit harimise lihtsuse ja varajase küpsemise eest. Hooldus seisneb regulaarses kastmises, söötmises ja pügamises.
Daami sõrmed
Vana hooaja vaheline sort, mida hoolimata raskustest hooldamisel kasvatavad paljud kasvatajad jätkuvalt. Ühe käe kaal on umbes pool kilogrammi. Daamide sõrmede marjad on pikliku kujuga, klassikalise harmoonilise maitse ja isuäratava aroomiga, auklikud. Ei talu madalat temperatuuri, võib surra juba 10 ° C pakase korral, vajab seetõttu talveks peavarju. Produktiivsus on muutlik, sõltuvalt ilmastikutingimustest. Viinapuu on haiguste ja kahjurite suhtes tundlik; vajalik on regulaarne ravi asjakohaste preparaatidega. Soovitatav kogenud aednikele.
Gurmaanid peavad seda sorti viinamarjamaitse standardiks.
Maskott
Keskmise varakuse viinamarjad on kollakasvalge värvusega. Jõulised seemikud on suurepäraselt vastupidavad hallitusele ja hallile mädanemisele, vastupidavad madalale talvetemperatuurile. Küpsed kobarad kaaluvad keskmiselt veidi üle kilogrammi. Viljad on suured, muskaatpähkel aroomiga. Juba küpsed harjad võivad pikka aega põõsas rippuda, kaotamata oma maitset ja säilitades turustatavat välimust. Transporditav sort, mis ei vaja talveks peavarju. Rekordse saagi saab korraliku põllumajandustehnika ja enne õitsemist täiendava tolmeldamise abil.
Viinamarjad on suurepärane looduse kingitus, õrna päikese ja viljaka maa laps. Ideaalseid sorte pole, kuid alati leiate aiapidaja kasvutingimustele ja isiklikele eelistustele vastava liigi.