Kaasaegsed aretajad arendavad pidevalt uusi õunapuu sorte lisaks neile, mis on juba olemas ja mida on põllul rohkem kui üks kord katsetatud. Selles artiklis räägime teile Aniisi õunapuust ja sellest, kuidas neist parimat saaki saada.
Õunasortide kirjeldus Scarlet, triibuline ja Sverdlovsky
Kohe tuleb märkida, et sort ja liik pole ühesugused. Sordis eristatakse mitut erinevat liiki ja nende vahel on teatud erinevused, millest me räägime veidi edasi. Esmakordselt aretatud originaalsort kannab nime Anis Scarlet ja just talle anti korraga esimesed sotsiaalsed omadused. Lisaks sellele liigile peame Anis Sverdlovskit ja Anist triibuliseks (või halliks, nagu seda rahvasuus ka nimetatakse).
Aniisi Scarletit peetakse aniisi seas kõige levinumaks õunatüübiksja õunasortide seas tunneb seda põhimõtteliselt hästi tumepunaste viljade järgi.
Sort peab suurepäraselt vastu pikamaavedudele ja võib kasvada ka üsna madalatel temperatuuridel. Kuid puuvilju ise hoitakse mitte rohkem kui kaks kuud - ja see on heades tingimustes. Niisiis, kogenud aednikud soovitavad nad kohe toorikute juurde lasta või süüa, kuni õunad kaotavad lõpuks oma maitse ja kasulikud omadused.
Koristamine toimub iga sordi jaoks erineval ajal. Scarlet Anise valmib päris suve lõpus, Sverdlovsky alles septembri keskpaigaks ja parem on jätta Polosaty küpsema kuni septembri lõpuni - oktoobri alguseni. Transpordiks sobivad kaks viimast sorti palju paremini kui Scarlet Anise - neid saab kastides hoida mitu kuud, peamine on säilitada optimaalne temperatuur umbes null kraadi Celsiuse järgi. Niiskuse muutumist ja ventilatsiooni puudumist ei soovitata.
Õunapuu kasvatamise tunnused
Esimene asi, mida peaksite enne istutamist tegema, on valida piisavalt hele ala. Varjus muutub seemik parimal juhul mõnevõrra habras ja areneb oodatust palju aeglasemalt ning halvimal juhul närbub ja ei kanna vilja.
Seemiku juurdumiseks ja juurdumiseks peab seemik seisma vähemalt kuu aega, seetõttu tuleb see istutada hiljemalt kuu enne esimest külma ilma. Mõelge piirkonna omadustele, nii et varased külmad ei hävitaks seemikuid.
Esimesed aastad vilja ei kanna, nii et aednik saab teda ainult vaadata, eemaldades liiga pikad juured, võrsed ja moodustades võra.
Okasid ei lõigata enne, kui lehed on täielikult ära visatud, et puu ei kahjustaks.
Hoolimata üsna tõsisest tagasihoidlikkusest mulla kui terviku suhtes, märgivad aednikud, et parim saak saadakse järgmist tüüpi pinnastega piirkondades:
- liivsavi;
- savine.
Igasuguse aniisi istutamiseks peaks ideaalne pinnas olema õhukindel, niiskust imav ja viljakas.
Istikute istutamiseeskirjad
Istutamiseks pole vaja süvendit ette valmistada: puu juurdub mullas suurepäraselt ilma spetsiaalse ettevalmistuseta. Paljud aednikud tõmbavad selle istutamise ajal otse välja. Ainuke asi: enne seemikust lahkumist peate tugeva tihvti maasse ajama ja pagasiruumi selle külge siduma.
Hooldus
Puu ei talu hästi põuda, nii et kui suvi ei saja üldse vihma, on parem kasta puud rikkalikult mitu korda hooajal, nii et see kannaks häid vilju. Pärast jootmist tuleb puu ümbrus lahti lasta. Iga kord, kui aednik näeb pagasiruumi või oksa defekti, peab ta selle eemaldama ja esimesel võimalusel töötlema lõike aiapigi abil.
Enne tugevate külmade tekkimist viiakse spetsiaalne ettevalmistus talveks. Langenud lehed võetakse puult ära, tüvi lubjatakse koore desinfitseerimiseks (vähendab haiguste ja kahjurite kahjustamise tõenäosust), kui selline probleem oli, on pagasiruumid seotud, kaitstes näriliste eest.
Võimaluse korral tasub puu töödelda spetsiaalsete preparaatidega, mis vähendavad järgmistes lõikudes loetletud haiguste ja kahjurite kahjustamise võimalust.
Kevadel, kui lumi alles hakkab sulama, volditakse puu ümber väike lumehang ja siis tallatakse see maha, et säilitada ärkava puu jaoks piisavalt niiskust.
Kevadine valgendamine ei toimu kohe, oodates, et kogu sissetallatud lumehangest niiskus mulda imenduks, ja see kuivab täielikult. Kevadise valgendamise ajal proovivad nad oksi üle vaadata: kui tuul ja pakane neid kahjustavad, tuleb need ära lõigata. Sügisel rakendatud rakmed eemaldatakse täielikult, pinnas on pagasiruumi ümber veidi lahti lastud ja seal antakse väetisi.
Haigused ja kahjurid
Õunapuu on vastuvõtlik enamikule tavalistele haigustele, kuid kasvatajad on õppinud mõnega toime tulema. Praegu on saagile kõige ohtlikum kärn ja jahukaste. Kui räägime kahjuritest, siis hariliku lehetäide, koi ja lehtede ussireidi kõige hävitavamad tagajärjed.
Kärn
Väliselt ilmub kärn väga kiiresti: lehed on kaetud oliivroheliste laikudega, mis aja jooksul hakkavad mustama ja pragunema ning seejärel täielikult purunema. Laigud katavad peaaegu kogu puu ning viimases etapis koor paisub ja lõhkeb. Haigus võib alata, kui piirkonnas on pikka aega kõrge õhuniiskus - või kui kasvataja on hakanud võrad alustama ja need muutuvad liiga paksuks.
Raviks kasutatakse fungitsiide (olles eelnevalt tutvunud mitmete tootjatega ja otsustanud, mis teile sobib) ning enne seda võetakse puu seisundi parandamiseks ennetavaid meetmeid (kuivade puuviljade ja lehtede põletamine, võra lõikamine, töötlemine viies protsendilise vasksulfaadi lahusega).
Jahukaste
Välimus vastab nimele - õunapuu lehed näivad olevat kaetud õhukese kattega. Ravi jaoks on vaja vabaneda nakkuse leviku fookustest (piisab sellest, kui kahjustatud lehed ära lõigata, kui neid pole liiga palju), asendada osa mulda taime ja vee ümber ning piserdada spetsiaalsete preparaatidega.
Lehetäid eemaldatakse samade fungitsiidide ja nitrafeeni abil, lehtede jaoks valmistatakse ette tavalise maitseta tubaka infusioon ja koi ei kannata koirohu lõhna.
Aednike ülevaated õuntest
Jevgeni: Maitse on üsna keskmine, nii et enne istikute ostmist tasub paar korda järele mõelda. See sobib hästi moosi ja muude valmististe hulka, kuid minu perele isiklikult see maitse ei meeldinud. Sõbrad Siberist kiidavad vastupidi: oma külmadega ei jää õunapuud alati ellu, kuid siin on rõõmus talvekindel versioon, milles viljad hästi peituvad. Võite proovida, aga kui ala on märg ja pakast pole, ei näe ma erilist mõtet.
Katariina: Väga visa puu, hoolimata sellest, mida keegi ütleb. Pidin teda kaua vaatama, mõned huligaanid raiusid keskjuhti maha, pärast talve ta enam ei taastunud, kuid tema asemel kasvas neli oksa. Valisin ühe, kõige tugevama, see asendas keskjuhti üsna edukalt. Kadunud keskjuhi tõttu kasvanud vertikaalsed oksad seoti veidi kinni, et need kasvaksid horisontaalselt. Nüüd suurepärane õunapuu, mida praktiliselt ei erista aia teisi puid.
Michael: Paljudes kirjeldustes on Anis Aly suvine sort, kuid ma ütleksin, et see on lähemal sügisesele, kuna õunu korjan alati augusti lõpus - septembri alguses. Viljad on väiksemad kui Triibulistel (õunapuid on mõlemat, võiksin võrrelda). Arvatakse, et süüa saab otse puust, kuid seisundi saamiseks soovitaksin veidi varjus lamada. Nad lebavad paar kuud külmkapis või keldris vabalt, hoitakse nii seal kui seal, lõpuks on ainult paberimass veidi pehmenenud, kuid muidu pole midagi muutunud.
Nikolay: Vajasin õunu ainult siidri jaoks, nii et ma ei pööranud tähelepanu algsele maitsele. Läksin sõpradelt läbi mitut sorti, lõpuks istutasin saidile vaid kolm puud, millest üks on lihtsalt triibuline aniis. Siider osutub heaks, selle eest hoolitsemine pole põhimõtteliselt nii keeruline. Ainus puudus on see, et mahla on tõesti vähe, kui seda on, peab see olema koos kartulipüreega, tulemuse saamiseks peate lisaks filtreerima.
Järeldus
Õunad on päris head, tugeva maitsega ja mitte liiga pika säilivusajaga. Mõõdukalt kapriisne, korraliku hoolduse korral taastuvad nad haigustest kiiresti.
Arvamused lähevad segamini, kallutatud positiivsemate poole. Need sobivad hästi ettevalmistamiseks talveks (moos, kompotid jne) ja toiduks. Võimalus aednikele, kellel on idee, kuidas keskmisi taimi ja puid hooldada.