Inimesed seostavad suvehooaega värskete köögiviljade ja marjadega. Kuid kogenud aednikke ja suviseid elanikke huvitasid rohkem kui 20 aastat tagasi Jaapanis tehtud katsed. Need arvud tõid välja huvitava kujuga - ruudukujulised arbuusid. Ja see pole mitte ainult dekoratsioon, vaid täiesti söödav marja, mis toob palju tulu. Kuidas teha ja kuidas selliseid puuvilju kasvatada, arutatakse selles artiklis.
Ruudukujuliste marjade tekkimise ajalugu
Esimest korda lahendas Jaapani talupidajate saladuse Oktyabrina Ganichkina, kellel oli põllumajandusteaduste kandidaadi staatus ning aianduse ja aianduse alaste raamatute autor. Ta usub, et jaapanlased üritasid transpordiprobleemi lahendada, kuid saadud tulemused ületasid kõiki tulemusi ja jõukad kodanikud hakkasid kandilise marja vastu huvi tundma.
Esimesed katsed viidi läbi Tingsu linnas. Põllumehed panid arbuusipungad üksikutesse ruudukujulistesse anumatesse ja marjad said kuju.
Selgus, et sellist toodet on lihtsam laduda, ladustada ja transportida, samuti transportida suurtes kogustes. Ja suur nõudlus toote järele innustas põllumehi uusi avastusi tegema. Ja varsti nägi valgus kandilisi meloneid ja tomateid.
Miks ja kellele on vaja ruudukujulisi arbuusid?
Kõik põllumehed ja töösturid hindasid avastuse väärtust kohe.
Esiteks on transpordi mugavus ja ökonoomsussamuti ladustamine. Teiseks asetatakse see puu mugavalt taldrikule ja lõigatakse standardseteks viiludeks.
Kolmandaks on hinnad oluliselt kõrgemad kui tavalised ümmargused või ovaalsed arbuusid. Seetõttu hakkasid selliste arbuuside kasvatamise saladused imbuma ja levima kogu maailmas.
Eelised ja puudused
Arbuusi sisemine sisu ei erine tavalise kujuga marja suust. Tõsi, need võivad olla maitsestandarditest madalamad. Kuid neil marjadel on mitmeid eripära:
- mugav hoida ja transportida, minimeerides transpordikulusid;
- mugav asetada söögilauale ja külmkappi;
- ruudukujulise kuju abil on seda lihtne korralikult lõigata;
- kõrge hind turul.
Kuid ümberkujundamine mõjutas ainult marja väliseid vorme ega mõjutanud maitseomadusi. Kogenematute põllumeeste jaoks valmivad marjad ebaühtlaselt või neil pole aega küpseda, seetõttu jäävad nad magususe ja maitserikkuse poolest alla oma ovaalsetele analoogidele.
Samuti tuleb iga triibulist marja jälgida ja hoolitseda iga päev, et mitte rikkuda välimust ja ärilist huvi.
Neid kahte tegurit võib ohutult seostada puudustega, mis takistavad suuremahulise tootmisprotsessi käivitamist ja tõrjuvad tavalise kujuga arbuusid välja.
Kasvavad omadused
Harimine annab positiivse tulemuse ainult stabiilse sooja kliimaga lõunapoolsetes piirkondades. Plaani rakendamiseks peate valima õige arbuusitüübi. Parem on eelistada lühikese kasvuperioodiga hübriide.
Kõik tegevused tuleks jaotada etappideks.
- Seemnete külvamine. Optimaalseks külviajaks saab kevade lõpp. Vastasel juhul pole viljadel küpsemist aega. Peate idanema seemneid hea valgustusega märjas mullas või liivas.
- Istutamine avamaale tuleks läbi viia siis, kui tagasikülma oht on möödas ja muld soojeneb kuni 15 kraadi.
- Pärast istutamist tuleks arbuusidele anda tavapärane hooldus., mis seisneb regulaarses kastmises, mulla kobestamises ja umbrohtude koristamises.
- Loote moodustumine... Kui arbuusi munasarjad saavutavad keskmise õuna suuruse, asetatakse see spetsiaalsetesse kuubikuvormidesse. Asetage puuviljad nii, et kõik triibud oleksid vertikaalsed. Edasine hooldus ei erine tavapärasest. Peate lihtsalt vorme regulaarselt ventileerima ja katma need äärmise kuumusega. Kui marjad kasvavad ja enam majadesse ei mahu, saab vormid eemaldada ja arbuuside küpsust kontrollida.
Arbuusi seemned tärkavad pooleteise nädala pärast pärast nende asetamist mugavasse keskkonda. Seemne idanevuse suurendamiseks on soovitatav see asetada 10-15 minutiks 50 kraadini kuumutatud vette.
Enne seemikute tärkamist tuleb seemikunõusid hoida toatemperatuuril ja koos seemikute tekkimisega kolida jahedamasse kohta, kus õhutemperatuur ei ületa 17 kraadi.
Viienda täisväärtusliku lehe välimus on signaal seemikute ümberistutamiseks avatud pinnasesse.
Ruudukujulise kuju tegemine oma kätega
Vormide valmistamiseks on vaja mitmeid materjale ja tööriistu.
- Tahked läbipaistvast materjalist lehed, paksus 0,5 - 0,8 mm (plastik, polükarbonaat või klaas).
- Seinte kinnitamiseks mutrite ja nurkadega kruvid.
- Mööbli hinged kaane liikuvuse tagamiseks.
- Rauasaag või pusle.
- Puurid, kruvikeerajad, joonlauad ja markerid.
Kui kõik tööriistad ja materjalid on ette valmistatud, võite alustada arbuuside vormi kokkupaneku protsessi.
- Lõika läbipaistvast materjalist lehtedest 20x20 cm ruudud.
- Kinnitage toorikud kruvidega, moodustades ruudu.
- Ühel küljel tehke viinapuu jaoks auk.
- Kinnitage ülemine osa (kate) mööbli hingede külge.
Valmis vorm osutub usaldusväärseks ja vastupidavaks ning suudab vastu pidada kasvava marja pealetungile, sundides seda võtma soovitud kuju.
Koristamine ja ladustamine
Arbuusid tuleks viinapuudest eemaldada juba küpsemise esimesel etapil., sest täielikult küpsed marjad pole mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks. Samuti ei ladustata küpseid puuvilju, sest need ei saa pärast koristamist küpseda.
Arbuuside küpsusastet saate määrata viljaliha roosa ja seemnete tumeda värvi järgi. HArbuuside küpsuse "viinapuul" määramiseks on mitu võimalust:
- nahavärvi järgi - küpsena muutub see läikivaks, omandades läike;
- koorimisjõud - kui arbuusikoor on sitke ja seda ei saa sõrmega vajutada, näitab see triibulise marja eemaldatavat küpsust;
- varre ääres, mis kuivab marjade küpsemisel ja näitab, et arbuus on kogunud kõik vajalikud toitained;
- lamatisel - see on moodustatud marja kokkupuutekohas maaga ja on kollase värvusega;
- heli järgi - koputades annavad küpsed arbuusid välja selgelt summutatud heli.
Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad paksu naha ja geneetilise vastupidavusega kahjustustele hilja valmivad arbuusid. Sellised puuviljad eemaldatakse viinapuust pügaja või noaga, jättes varre vähemalt 5 cm pikkuseks.
Ladustama pannakse ainult terved arbuusid, ilma mehaaniliste kahjustusteta. Puuviljad tuleks virnastada riiulitel, millel on pehme põhu. Ladustamise ajal peate regulaarselt kontrollima arbuusid ja eemaldama riknenud.
Ruudukujulisi arbuusid saab hoida ka savikaevudes. Samal ajal tuleb iga kiht õlgede või laastudega kattuda ja peal valada vähemalt 35 cm paksune mullakiht.
Mis tahes säilitamismeetodi korral ei tohiks arbuusid üle jahutada - see põhjustab viljaliha kahjustusi, maitse kadu ja puuvilja kahjustusi.
Kui palju maksab nelinurkne arbuus?
Ruudukujuliste arbuuside kasvatamine oma kätega on tülikas, kuid kasumlik. Kui palju üks marja maksab? Ühe puuvilja maksumus turul ulatub sageli kahekümne tuhande rubla juurde. Kuid mitte kõik Venemaa kauplused pole valmis neid tooteid müüma. Lõppude lõpuks on nad maitselt palju madalamad kui tavalised marjad ja neid saab kõige paremini kasutada pühade ja pidustuste saatjaskonnana.